一篇文章的產出，是作者生命過程的一個切面，必然反照著作者過往獨特的生活經歷；與此同時，比較不同文章的內容，往往也能發現作者間共同的關懷，從而抓出我們共同面臨挑戰之樣貌。
「以前我以為沒什麼人在關心環保，到了這邊才發現原來有這麼多人在關注。」
──梅子曾經這樣描述過野蔓園的一個面向。
比較都市與野蔓園的生活，這裡不使用一次性的消耗品：來這裡參訪的朋友們在附近消費冰淇淋，亞蔓會把盒子與蓋子留下來使用（在都市、鄉村甚至是大部分其他的社群形式，我們每天消費都會產生廢棄物，塑膠袋、塑膠容器、各種材質包裝）。
這裡也不使用不可循環的方式洗滌衣物，應該說這裡幾乎「免於都市審美觀的價值判斷」，而因為我們食用的取於自然（自然栽培稻米、有機絲瓜與南瓜等 等）、也免於都市汽機車煙塵、無須面對生活中各種工業製品所帶來的環境荷爾蒙與各種化學物質，我們勞動所產生的汗漬、排泄物都不是臭的，沾染在肢體／衣服 上的土壤也是健康的。
相反地，在這裡如果你全身光鮮亮麗、纖塵不染，或許反而會透露你不事生產、好逸惡勞。（在都市，我們使用洗衣精、洗衣粉、洗衣機、烘衣機、除濕機，甚至為了他人的目光可以仔細治裝上幾個小時、，並為了一點點髒污侷促不安）
一旦我轉換身分（從都市人到野人，再從野人到都市人），我才重新省思了諸多被我們視為普世價值的價值觀，其實是侷限在特殊生活情境（現代都市生活）之下的──而也因此發現自己多麼頻繁地消耗不可循環的物質。
因此，許多行為與習慣都會透露你的身分，包括嫌棄土壤與昆蟲、為了一個蚊子包哇哇叫、洗澡碰點冷水就哀嚎（這些都是我做過的）。然而，在歷經過後會明白這些根本不是什麼令人難受的事，有時，還是令人喜悅的事情。
頭髮上的米糠如何是乾淨的、如何是髒的？又有甚麼其他可能？
而我喜歡（嚮往）那種迅速轉換身分，仍能安之若素的自在。與此同時，它也象徵著你內在生命層次豐富的程度，透過闖入、改變、成為，最終我們會更加認識過去的自己。
在這裡，生活上的不適應你要自己想辦法解決。
亞曼一開始就在信件中提醒這件事情，這也是野蔓園吸引人又嚇跑人的一點──「自己想辦法、動手做」，許多正面或負面的換工心得都圍繞在這點上面，也 有人抱怨主人總是不在（這在某種程度上反映出我們期待導師、需要導師，而不是以大自然為導師，也不是自己想辦法）。但對於像我們這麼短期的換工而言，亞曼 仍然是我們快速進入的捷徑。另外一方面，梅子、小U、傅大哥也能提供不少寶貴意見。（這或許又反映出我們期待權威，尤其期待單一的權威）
自己動手做，其實是建立聯繫相當真實的方法，而與語言文字上的學術取得相當不同。透過開伙，我或許認識刀具、砧板、食材的質地與個性；透過給植物移 盆，我更認識土與根的相處，感受濕度或溫度，對照葉子的色澤；捏麵糰、養酵母，認識麵性與酵母，知道自己需要怎樣的麵糰，而酵母需要怎樣的環境。
「澱粉會在我們的口腔被分解，一旦沒分解好到了胃，胃要付出較大的努力去消化澱粉。」
Emi Paggy也說過：
「嘴巴的澱粉酶會分解澱粉，但是酸度沒胃那麼高，到了胃以後，雖然還有胰液，澱粉酶可能就不能發揮那麼大的功效。那胃、小腸就會比較有負擔」
總之，細細咀嚼讓質地清晰，而藉著參與生產過程，我們則可以從食物上得到更深刻的意義。
沒有留言:
張貼留言