野蔓園Permacultur/綠屋工坊活動訊息

『在地生產、在地消費』吃自己種的米—半嶺梯田水稻體驗活動
從天母往陽明山的半路上有個叫作半嶺的小聚落，先民從古早就在此落地生根生活著，世代以梯田水稻耕作著﹏
隨著時代進步已經沒人會以人力耕種土地的當下(成本考量)，半嶺還有幾位平均年齡70幾歲的老農，仍以人力耕作方式傳承梯田農耕文化，保留著台北市最後一塊梯田水稻(沒錯，甚至是臺灣最後少數的梯田)。
野蔓園從四年前引進自然農法方式耕種期望能讓這最後一塊梯田美景能保留下去，並以樸門理念希望保護這一塊位於台北天母的後花園。
經過4年實際耕稻與水稻種子保留的概念下，今年終於讓2位老農願意拿出3-4分梯田試種自然農法的水稻，這幾年的努力也讓台北市大安區農會感受到無肥、無農藥的對土地友善的耕種方式，一起協辦第一屆陽明山半嶺水稻梯田耕作體驗活。
如果你對自己居住的地方文化有暸解的渴望，想了解台北盆地開發史中『水的故事』…..
歡迎與我們一起來認識這個美麗後花園的故事。
時間:第一梯次98年2月28日(星期六)上午9:30到下午4點
第二梯次98年3月7日(星期六)上午9:30到下午4點
第三梯次98年3月14日(星期六)上午9:30到下午4點
活動內容: 1.樸門介紹
2.為什麼要吃自己種的米:米的故事
3.半嶺步道水澃導覽:台北盆地水的巡禮
4.水稻插秧體驗

費用:每人300元.學齡前免費.可自備午餐.若體驗農家餐:
餐費大人120元國小前每人60元
聯絡人:楊子萱0922850816 亞曼:0910225705
報名流程
file:///D:/綠屋工访/綠屋工作坊2007下半年課程.doc#1,969,1419,0,,報名流程請先電話或來信babykiwi2005@yahoo.c

備註：路線指引
大眾運輸系統：從台北搭捷運淡水線至士林站，下站後，在中正路搭R19公 車，或走出到中山北路步行約五分 鐘再坐 220公車，到天母圓環下車（◎注意是中山北路底的天母圓環，不是天母商圈！）步行(30-40分鐘)或約劍潭站對面的銘傳大學門口共乘上野蔓園。
自行開車：沿著中山北路直走過天母東西路的天母圓環再沿著中山北路七段直走，經過警察局、消防隊約於219巷時路開始縮減，左轉進219巷沿著路上標示『陽光瓦舍』溫泉餐廳的路線牌直行，在一翠園大廈的叉路走右邊上山，第二個大叉路，請走左邊往紗帽路小路往陽光瓦舍的方向，經過餐廳後再直走，過了翠峰橋，再過土地公廟後，於紅色水泥涼亭 左轉上坡，遇見紗帽路38號之6住戶，再向上走不到100公尺，右邊可見一溫室，在溫室旁小路就是野蔓園的入口，會有一群會叫的狗狗迎接(不會咬人)就到了。紗帽路40號之20處。

3.可共乘在銘傳大學公車站前早上8:40分並請提前確認共乘.
4.欲知綠屋工作坊曾經有辦過那些課程可以上yahoo的野蔓園部落格

野蔓園permaculture / 樸門生活讀書會

動機:
希望藉由讀書會的方式分享討論並凝聚對permaculture有興趣的人和想法，讓更多人有更多機會接觸到permaculture的理念進而一步步落實在自己的生活當中。

在這個人與土地、植物關係疏離造成大自然反撲的當下，重新思考如何重建尊重自然以及讓身體熟悉與土地生活的記憶是本次聚會的目地。因此這不僅包括靜態討論的傳統方式，還有動態實際的操作與體悟，希望讓參與者對習得的理論有更深刻的體會，從而明白落實在實際生活的方式。

你期望過半農半X的生活或是規劃新生涯還是想認識自然生活的人與事….
歡迎與會成為我們「大自然共合國」的一員。
時間:
本次讀書會研討時程以半年為一期程，是希望參與者能完整的經歷並關察植物與土地的使用關係因此每個月的第二與第四週的星期一，早上九點半至下午四點，第一次開始的時間預計在三月九號，之後讀書會時間依序為3/23,4/13,4/27,5/11,5/25,6/8,6/22,7/13,727,8/10,8/24

地點:
樸門野蔓園
地址：北市北投區紗帽路40-18號

聯絡人:大自然共合國
亞曼 Yamana
手機：0910225705
電郵：yamanagarden@gmail.com

書單：
1. Earth User's Guide to Permaculture by Rosemary Morrow（有中文翻譯）
2. 農莊生活 by Helen & Scott Nearing ，立緒出版社
3. 美好人生的縶愛與告別 by Helen Nearing ，正中書局出版社
4. 植物的秘密生命 by Peter Tompkins & Christopher Bird ，商務出版社
5. 大崩壞 by 賈德.代蒙，時報出版社

好消息！樸門PDC設計課程開課了

樸門(Permaculture design course)設計與實務課程簡章

時間：2009.4/3~4/17
地點：台北市陽明山野蔓園，地址：台北市北投區紗帽路40-18號

課程簡介
各位關心環境生態的同好大家好.我們是一群在台灣推廣Permaculture相關知識與技能的農友.經過多年努力與實踐. 期待能有更多元的對環境友善的觀念進入台灣.
並與在地生活經驗結合.豐富我們的文化.

課程目的是期待參與 學員經過72小時密集的PDC設計認證課程學習後，能對Permaculture的精神與設計方法以及相關實務操作技能有更深的認識與體悟，並且重新用一種更全面的眼光來看待自己周遭的環境.此一課程內容是屬於國際認證體系.因此獲得認證後不僅可用於實際生活與規劃設計使用還可以教授相關Permaculture知識與設計課程.

因此不管你已經擁有一塊地並準備開始規劃如何去利用，或是你正在相關的非營利機構從事環境改造工作，甚至你只是單純的對全球環境相關議題有興趣，都歡迎報名參加

我們將跟著Christian Shearer老師（﹡備註1）一起在台北市陽明山的野蔓園學習72小時的PermaculturePDC理論課程並體驗實做的方法！為期兩週的課程包括實作練習 好讓學員結合很多剛學習到的理論並熟悉其應用的方法。若全程參與完兩週的課程，並通過實際設計案例提案的學員將能拿到Permaculture的設計證照（PDC certified ）。
我們特意將課程費用降低，目地是除了推廣外希望能 讓更多有心卻沒有能力的人也能參加，同時也開放數個免費上課的名額（﹡備註2）給已經在從事農場實作的人，我們真心的想讓Permaculture精神與知識 能在台灣散佈的更廣！更多元！

課程費用
學員每人NT18,000元，若曾上過綠屋工坊或樸門俱樂部落舉辦的相關課程的人，優惠價NT15,000元，費用包括了兩週的食宿與學費。

聯絡人： 綠屋工坊 diygreenhouse@yahoo.com.tw
亞曼 ： mailto:yamanagarden@gmail.com部落格：野蔓部落
手機 : 0910225705

備註1:.Christian Shear 介紹：他是一個Permaculture設計與實作經驗豐富的講師，泰北潘亞計畫負責人（ founder of Panya Project in Northern Thailan） 有多年實務經驗.
備註2:如果你深信Permaculture的課程能幫助你的改善你的農場或社區，甚至改變你自己的生活，但確有經濟的 困難而無法負擔課程費用，請儘速跟我們聯絡，我們預計提供兩個免費名額給正在從事農業工作的農民，兩個給相關科系學生，兩個給非營利組織工作者，但需要協助課程進行期間的生活工作支援！請好好
把握機會！

Thailand panya PDC課程分享通知

各位PC農友大家好

樸門的精神.
照顧地球,照顧人類,分享多餘.
也相信多數同好都在生活中實踐自己的理念.
去年底的PDC課程也已結束一段時日.相信參加的農友同好一定收穫
良多願意與無法參加的朋友分享喜悅.
本人因時間無法配合只好參加泰國的PDC課程.有幸於日前上課完畢.
深覺對permaculture有更深體會.對鄰近國家推動PC的現況也有更多
新的資訊心得願與同好交流.

本次的課程是由PC傳奇人物JEFF的高徒ETHAN與CHRISTIAN兩位
共同主持.ETHAN有多年教授PDC課程與實物經驗.CHRISTIAN更是泰國
PANYA PROJECT的負責人.兩位搭配深入淺.出加上實務經驗豐富吸引歐美
中南美洲及新加坡(3人)馬來西亞(3人)各國共計31位同好的參與
.多數人是有農場或是將要投入農業生產
或是想建立ECOVILLIGE的人.大家經驗交流收穫不少
最特別的是還有參加過Permaculture Fainalce work shop
課程的同學(去年10月美國舉辦)再次參加並分享PC商業化
的經驗…
回想4年多來許多同好的熱情參與.投入.無非是希望這些理念
對這片土地良善的互動能深化.
欣見Permaculture專業課程終於在家鄉落實.
也高興有更多人熱情的投入.

希望藉由此次課程的經驗分享做為樸門團隊的再出發.
新年新期望.希望各位對樸門仍有熱情的同好在新的一年 重新出發.

亞曼將於元月31日(六 )上午10點.
於天母古道登山口旁”天母古道花園餐廳”
(可搭捷運淡水線劍潭站出轉銘傳大學校門口搭220公車
終站下往天母古道入口走2到3分鐘)
舉辦PDC心得分享.免費茶點共應.歡迎同好及已參加過PDC
課程的同好.以及想了解與支持Permaculture的朋友參與.

長久以來本持日久見人心的信念.抱持推動樸門精神與
實踐理論.推動Permaculture的目標也努力結合團隊力量
與建立實際範例成功經驗的復製.深感首要問題在於相關書籍
太少.因此也與同好至力進行相關書籍翻譯的工作.
本次亦感謝團隊成員王新雨(主譯)與老k(校對)兄熱情幫助翻譯發表
“Earth users Guide to Permaculture” 分享.
另感謝邱老師及其學生插圖的編列.

本次泰國PDC課程也獲得Christian老師首肯同意四月三日
到十八日來台舉辦PDC課程.相關內容亦將於元月31日下午
1點30分於同一地點說明與討論課程內容.歡迎有興趣參與PDC課程的同好
無論是義工.翻譯.或是換工者我們都希望你的加入.
期始樸門團隊更堅強.本次說明會亦將解開許多PDC的疑惑.

場地受限請事先報名.

聯絡人:亞曼 0910225705

香港Rocky的換工體驗

「或許想擁有愈多，失落的也愈多。有好一段時間在生活中營營役役，也不知為了什麼？我想也是時候該停下來，過一些間樸的生活，回到自然、回到自己，想一想自己希望過怎樣的生活。」這是我辭掉工作到台灣的期望，我的台灣之旅其中一站就是《野蔓園》。

22/11與阿蔓在一個活動中野蔓園的攤位會合，那兒擺著阿蔓自己做的蔭油、米醋、豆腐乳、自己種的米及自製的爐頭。沒有什麼置，包裝也是簡單，就是阿蔓忙著為它們說故事。因為我的個性較內向，普通話又不太好，所以我都很少說話。幸好，當天的義工秀珍、艾玲、John及阿蔓都很耐心地聽我那爛透的普通話，總算溝通得上。開始對行程有點擔心，在台灣待上兩個月，沒有實在的行程及內容，面對陌生的人和事物，真的可以讓自己放鬆一下嗎？

23/12再到達攤位，話兒不多的坐在一旁看著他們，心情有點拘謹。下午的時候，阿蔓問我想學到什麼？我真的說不出話來，只知到想停下來休息一下，尋找一些東西。經過與他的交談後，好像掌握得具體一點，就是要認真地生活，從生活中找到感動。說來容易，但這次旅程真的可以體會得到嗎？ 雖然我心裡充滿著疑問，但我卻知道我正向著不碓實的未知邁進。或許是一個不同的世界，或許是一種新的生活態度‧‧‧

24/11今天是第一天到野蔓園，在鬧巿的邊際自成一角，感覺份外寧靜。那兒有五頭狗狗、兩頭豬豬、一頭羊羊，狗狗都自由自在地走來走去，守候著那片寜靜。這兒讓我想起香港的南丫島，都是一個大自然、動物和人類一起和諧生活的地方，感覺份外親切。很久沒有與外面的世界有這樣的感覺，今天可以重新體會，真的有點意外！到達後，阿蔓就帶我們去看看他釀製中的蔭油，告訴我們每天攪拌它。之後，他就帶我們四處走走，看見園內田地跟平常的截然不同，都是將不同種類的植物，甚至雜草種在一起。原來這是為了要營造多樣的性的生境，在不使用殺蟲劑下減低蟲害，真是一個意想不到的自然種植方法。下午，我們就在阿蔓園吃第一頓午餐，都是一些素菜，很健康、很好吃，子萱的廚藝真的很棒！

25/11今天到達後，我們就牽羊到外面吃草，接著就用廚餘餵豬，並清理糞便及清除雜草以作堆肥之用。園內每樣動植物彼此間都好像有著互利的關係，不論是廚餘、糞便、雜草都有它的用途。人人都以為豬是蠢的，原來豬也是其中一種很聰的動物，只是牠們不謙不卑，總是默默的接受到來的一切，那不就是大智若愚嗎？貓給人的感覺是高傲嬌寵，如果要空間、愛自由是貓的本性，那就隨著本性享受貓獨有的率性自在吧！或許偶爾的靠近卻會為他人帶來驚喜。就是因為彼此的不同，讓世界變得更豐富、更美！


26/11今天我們的工作是翻土，因為不太掌握方法，開始的時候有點吃力，翻久了便好得多了。出了一身汗後，清風吹送，開始感到緊的頭廬開始放鬆，呼吸也開始慢下來了。尤其雙腳赤著踏在地上時，濕濕的、涼涼的，感覺很清新。吃過午餐後，阿蔓向我們講解有關樸門的概念 ─ 照顧地球、照顧人頪、分享多餘。就這樣我們都可以活得快樂嗎？如果地點不在田野，而是在繁忙的都巿中，是否都應用得來呢？觀察自然環境，順應而為，不就是替我們解決很多問題的智慧嗎？可是應該怎樣觀察？觀察什麼？？？？？？？？？？

27/11今天的工作是除草，之後就到山後接駁水管。山上的流水隨隨流下，滋潤著山上的土地，站在山上特別讓人感到心擴神怡。雖然到農莊工作是包食宿的，但心內總覺得有點不好意思。因為阿蔓和子萱總是好客地招待，吃的健康豐富，工作不太繁重，而我又待上那麼久，總覺得自己像找人家的地方渡假！野蔓園的工作比我想像中輕省，或許這兒展現出來的是一種生活態度，而不是那種為生計的勞力苦幹。離開田野，回到生活，我真的可以過這種生活嗎？這又回到了選擇與取捨的話匣子！明天我搬往山上住了，不知這種體驗會否讓我有一點不同！很期待！

28/11今天天很藍，我與Steven一起翻土，之後就一起收拾一下場地，準備明天試做芝士及芝士蛋糕了。收拾過後，他們就離開了，我就開始了第一晚的山居歲月！慢慢地整理個人用品、抺身、洗衣服、做飯、拍拍照、看看星，忘了時間，忘了對事物的想法，就是幹著，不太吃力，感覺輕鬆自在。雖然天氣很冷，依然無礙我享受這片寧靜的興致，就這樣在五位山居朋友(狗狗)的陪伴下，共渡了山上的第一個晚上。



不知不覺到野蔓園已三個星期了，回想起選擇到這裡是因為看了部落格內，一些香港朋友的分享體驗。從相片及文章的形容，感覺到這兒是一個原始的地方，很期待可以前來體驗一下，相信一定有很深的體會。

野蔓園就在鬧巿的邊際，有五頭狗狗、兩頭豬豬、一頭羊羊，狗狗都自由自在地走來走去。這兒讓我想起香港的南丫島，都是一個大自然、動物和人類一起和諧生活的地方，感覺份外親切。雖然設施都是比較原始，但我是蠻喜歡的，感覺很率性自然。洗手間很簡陋，但可以在明月、星星和晚風下洗澡，卻另有一番風味。很喜歡這兒的睡房，沒有門，很多窗，睡覺時也能嗅到風吹進來的草香。頭兩天天氣比較冷，雖然在睡袋內是暖暖的，但腳仍是冷冷的，有點不是味兒。晚上，當我獨個兒住在這所木做的房子，在微黃的燈光和收音機的聲浪下，讓我覺得回到外婆那年代的生活，就是這樣安靜、簡單。出乎意料以外，我莫明奇妙的適應這兒的生活，阿蔓就是說我是在這兒待上最久的香港朋友呢！

我每天的工作就是攪拌缸中的蔭油和米醋，打開蓋子讓它們晒晒太陽。之後就是牽羊吃草及以廚餘餵飼豬隻。待其他人上山後，就開始其他工作了。這裡的田園跟平常的截然不同，都是將不同種類的植物，甚至雜草種在一起。原來這是為了要營造多樣的性的生境，在不使用殺蟲劑下減低蟲害，真是一個意想不到的自然種植方法。我第一次拿起鋤頭翻土，因為不太掌握方法，開始的時候有點吃力，翻久了便好得多。赤著雙腳踏在地上時，濕濕的、涼涼的，感覺很清新。未試過耕作，也不知道原來是這樣費力的，由一粒種子到一粒米真是很不容易。我們種下的小麥終於都長出來了，綠油油的一片，好像一片草地，不知何時才可以收割呢？真的很期待！

在這兒真的學會了很多東西，我們舉行了三次工作坊，是教授製作德國芝士、芝士蛋糕和意大利薄餅的。由新鮮羊奶到高温消毒的牛奶，再到新鮮牛奶，經過不斷的嘗試及改良，由失敗到越來越成功，大家也花上不少心思。原來做一塊芝士是有那樣多的學問，以後吃芝士也要慢慢細嘗了！這裡都是用土窯烤焗麵包、薄餅和芝士蛋糕的，所以我們必先學會砍柴生火。原先以為用柴生火是很難的，想不到原來只要明白當中的竅門，就一小扎乾草、幾根樹枝，砌叠得好的話，很快就能生起火來。每次看見參與的人一起製作、一起分享，大家都樂在其中，感覺真的很高興。看見孩子在田野間跑跑跳跳，愛說就說，說笑就笑，他們就是那樣率真，孩子應該是這樣的！

有幾天我們製作蔭油，先將缸中黑豆舀起，放在太陽下晒，這就是我們平常吃的豆鼓了。之後，就蔭油加上其他材料煎煮，就成了我們平常吃的蔭油了。記得當天的衣服也給沾上陣陣柴火的味道呢！當我們過瀘蔭油時，掛著過濾袋的繩子斷了，袋子掉到蔭油中，再得蔭油四濺，我和阿蔓就洗了一個蔭油澡了！我們也製作豆腐乳，平常就吃得多了，可以自己嘗試做，也是有點新奇。在植物染的工作坊中，我也嘗試過以天然植物作染料，當天我們用的染料就是煮過黑豆的水，紅綜色的。經過泡染、定色後，布子出現淡淡的紅綜色及圖案，每個人製作的都是與別不同呢！

不經不覺就在這兒待了三個星期了，原先只是想來體驗一下簡樸的生活，想不到學了那麼多的東西，真的很感謝阿蔓、子萱、Steven、Shally、三位德國朋友及我的山居朋友(狗狗、羊羊、豬豬)跟我一起經過這段美好的時光！這真的是一個意想不到的體驗！希望之後會在野蔓園與他們分享我生活的喜悅。謝謝！

花蓮樸門農場水稻收割

經過一年努力的樸門花蓮專案.

終於有了豐美的收穫.

感謝曾經參與一起在這塊土地上努力的朋友.

期待明年能有更多的朋友參與

做一個土地公喜歡的人.

德國cheese製作體驗活動

野蔓園-綠屋工作坊年度精選生活體驗課程:德國起士製作.
最後一梯次.12月13日歡迎參加.

忙碌的九月秋.台東農改場專業藥用植物栽培課程.(蕨類栽培)

北縣水源局永續莊園課程

野蔓園生質能源與手工皂.美容保養品活動

97年農村體驗活動課程---水稻自耕農篇

97年度農村體驗活動---水稻自耕農篇 （花蓮壽豐鄉理想度假村樸門農場）
你嚮往自然簡樸的農耕生活嗎?妳想做個現代半農半x的都會農夫嗎?還是你是飄鳥與園丁的向隅者?綠屋工坊提供你一個挑戰自我潛力與發掘綠色基因的機會.試試看妳也許擁有一雙綠手指。或是妳只是單純的想到花東淨土放鬆心情、舒緩壓力。歡迎報名參加或轉告好友。
活動體驗內容包含樸門農藝、自然農法、B D農法介紹、堆肥製作、蔬菜栽培、水稻栽種收割等。
體驗費用分為：會員者每次參預活動繳費＄200元，收成之米可以會員優惠價每斤七折認購約＄60元.
非會員每次參加體驗活動繳費＄500元，收成之米以九折認購每斤約＄80。
另外一般訂購者以原價每斤＄90認購。
本次農耕體驗耕作以有機農法為主.以不施用有機肥、化肥及農藥.並且採自然農法,（完全不施肥.自種預苗.）及配合BD農法之農作曆介紹及樸門堆肥等對照實驗方式進行體驗.並將以稻.大豆.小麥三種主食作物輪做.以落實在地生產、在地消費、節能減碳的理念.
第一階段〝水稻篇〞預訂97年8月16日開始，第二次9月13日.第三次10月25日.第4次11月29日。總計4次.亦可單次參加.。
自備午晚餐，亦可代訂素食餐每份60元.如需住宿可代訂通舖.每人＄300，或民宿4人房.每間2700元.
交通工具自備或花蓮壽豐車站接送，歡迎共乘節約能源如要共乘者請共同分攤油費及過路費每人單趟200元。
會員參加辦法:每人繳交1000元既成為樸門會員.可享綠屋工坊活動、課程8折優惠，野蔓園及樸門農場產品9折優惠.
同時為落實我們一貫的經濟資源分享理念.也歡迎體驗活動前的換工制度
接受週一至週五的換工.
每日工時六小時.每日以200元折抵活動體驗費.或抵換等值稻米.
◎聯絡人：綠屋工坊 亞曼（唐嚴漢）先生，電話：0910225705，0922160239 Email: To=diygreenhouse@yahoo.com.tw ◎上課時間：AM9：00～12：00，PM1：30～5：00
◎上課地點：理想大地度假飯店所屬樸門農場，花蓮縣壽豐鄉理想路１號

阿不協力造屋

好友阿不在林口老家田中召集一群同好一起玩協力建屋的換工體驗課程.

未來計劃為經營二手書交換買賣的田中書屋.

以及更進一步的落實社區營造.

活動一直持續到8月底.歡迎樸門同好共襄勝舉.