香港Rocky的換工體驗

「或許想擁有愈多，失落的也愈多。有好一段時間在生活中營營役役，也不知為了什麼？我想也是時候該停下來，過一些間樸的生活，回到自然、回到自己，想一想自己希望過怎樣的生活。」這是我辭掉工作到台灣的期望，我的台灣之旅其中一站就是《野蔓園》。

22/11與阿蔓在一個活動中野蔓園的攤位會合，那兒擺著阿蔓自己做的蔭油、米醋、豆腐乳、自己種的米及自製的爐頭。沒有什麼置，包裝也是簡單，就是阿蔓忙著為它們說故事。因為我的個性較內向，普通話又不太好，所以我都很少說話。幸好，當天的義工秀珍、艾玲、John及阿蔓都很耐心地聽我那爛透的普通話，總算溝通得上。開始對行程有點擔心，在台灣待上兩個月，沒有實在的行程及內容，面對陌生的人和事物，真的可以讓自己放鬆一下嗎？

23/12再到達攤位，話兒不多的坐在一旁看著他們，心情有點拘謹。下午的時候，阿蔓問我想學到什麼？我真的說不出話來，只知到想停下來休息一下，尋找一些東西。經過與他的交談後，好像掌握得具體一點，就是要認真地生活，從生活中找到感動。說來容易，但這次旅程真的可以體會得到嗎？ 雖然我心裡充滿著疑問，但我卻知道我正向著不碓實的未知邁進。或許是一個不同的世界，或許是一種新的生活態度‧‧‧

24/11今天是第一天到野蔓園，在鬧巿的邊際自成一角，感覺份外寧靜。那兒有五頭狗狗、兩頭豬豬、一頭羊羊，狗狗都自由自在地走來走去，守候著那片寜靜。這兒讓我想起香港的南丫島，都是一個大自然、動物和人類一起和諧生活的地方，感覺份外親切。很久沒有與外面的世界有這樣的感覺，今天可以重新體會，真的有點意外！到達後，阿蔓就帶我們去看看他釀製中的蔭油，告訴我們每天攪拌它。之後，他就帶我們四處走走，看見園內田地跟平常的截然不同，都是將不同種類的植物，甚至雜草種在一起。原來這是為了要營造多樣的性的生境，在不使用殺蟲劑下減低蟲害，真是一個意想不到的自然種植方法。下午，我們就在阿蔓園吃第一頓午餐，都是一些素菜，很健康、很好吃，子萱的廚藝真的很棒！

25/11今天到達後，我們就牽羊到外面吃草，接著就用廚餘餵豬，並清理糞便及清除雜草以作堆肥之用。園內每樣動植物彼此間都好像有著互利的關係，不論是廚餘、糞便、雜草都有它的用途。人人都以為豬是蠢的，原來豬也是其中一種很聰的動物，只是牠們不謙不卑，總是默默的接受到來的一切，那不就是大智若愚嗎？貓給人的感覺是高傲嬌寵，如果要空間、愛自由是貓的本性，那就隨著本性享受貓獨有的率性自在吧！或許偶爾的靠近卻會為他人帶來驚喜。就是因為彼此的不同，讓世界變得更豐富、更美！


26/11今天我們的工作是翻土，因為不太掌握方法，開始的時候有點吃力，翻久了便好得多了。出了一身汗後，清風吹送，開始感到緊的頭廬開始放鬆，呼吸也開始慢下來了。尤其雙腳赤著踏在地上時，濕濕的、涼涼的，感覺很清新。吃過午餐後，阿蔓向我們講解有關樸門的概念 ─ 照顧地球、照顧人頪、分享多餘。就這樣我們都可以活得快樂嗎？如果地點不在田野，而是在繁忙的都巿中，是否都應用得來呢？觀察自然環境，順應而為，不就是替我們解決很多問題的智慧嗎？可是應該怎樣觀察？觀察什麼？？？？？？？？？？

27/11今天的工作是除草，之後就到山後接駁水管。山上的流水隨隨流下，滋潤著山上的土地，站在山上特別讓人感到心擴神怡。雖然到農莊工作是包食宿的，但心內總覺得有點不好意思。因為阿蔓和子萱總是好客地招待，吃的健康豐富，工作不太繁重，而我又待上那麼久，總覺得自己像找人家的地方渡假！野蔓園的工作比我想像中輕省，或許這兒展現出來的是一種生活態度，而不是那種為生計的勞力苦幹。離開田野，回到生活，我真的可以過這種生活嗎？這又回到了選擇與取捨的話匣子！明天我搬往山上住了，不知這種體驗會否讓我有一點不同！很期待！

28/11今天天很藍，我與Steven一起翻土，之後就一起收拾一下場地，準備明天試做芝士及芝士蛋糕了。收拾過後，他們就離開了，我就開始了第一晚的山居歲月！慢慢地整理個人用品、抺身、洗衣服、做飯、拍拍照、看看星，忘了時間，忘了對事物的想法，就是幹著，不太吃力，感覺輕鬆自在。雖然天氣很冷，依然無礙我享受這片寧靜的興致，就這樣在五位山居朋友(狗狗)的陪伴下，共渡了山上的第一個晚上。



不知不覺到野蔓園已三個星期了，回想起選擇到這裡是因為看了部落格內，一些香港朋友的分享體驗。從相片及文章的形容，感覺到這兒是一個原始的地方，很期待可以前來體驗一下，相信一定有很深的體會。

野蔓園就在鬧巿的邊際，有五頭狗狗、兩頭豬豬、一頭羊羊，狗狗都自由自在地走來走去。這兒讓我想起香港的南丫島，都是一個大自然、動物和人類一起和諧生活的地方，感覺份外親切。雖然設施都是比較原始，但我是蠻喜歡的，感覺很率性自然。洗手間很簡陋，但可以在明月、星星和晚風下洗澡，卻另有一番風味。很喜歡這兒的睡房，沒有門，很多窗，睡覺時也能嗅到風吹進來的草香。頭兩天天氣比較冷，雖然在睡袋內是暖暖的，但腳仍是冷冷的，有點不是味兒。晚上，當我獨個兒住在這所木做的房子，在微黃的燈光和收音機的聲浪下，讓我覺得回到外婆那年代的生活，就是這樣安靜、簡單。出乎意料以外，我莫明奇妙的適應這兒的生活，阿蔓就是說我是在這兒待上最久的香港朋友呢！

我每天的工作就是攪拌缸中的蔭油和米醋，打開蓋子讓它們晒晒太陽。之後就是牽羊吃草及以廚餘餵飼豬隻。待其他人上山後，就開始其他工作了。這裡的田園跟平常的截然不同，都是將不同種類的植物，甚至雜草種在一起。原來這是為了要營造多樣的性的生境，在不使用殺蟲劑下減低蟲害，真是一個意想不到的自然種植方法。我第一次拿起鋤頭翻土，因為不太掌握方法，開始的時候有點吃力，翻久了便好得多。赤著雙腳踏在地上時，濕濕的、涼涼的，感覺很清新。未試過耕作，也不知道原來是這樣費力的，由一粒種子到一粒米真是很不容易。我們種下的小麥終於都長出來了，綠油油的一片，好像一片草地，不知何時才可以收割呢？真的很期待！

在這兒真的學會了很多東西，我們舉行了三次工作坊，是教授製作德國芝士、芝士蛋糕和意大利薄餅的。由新鮮羊奶到高温消毒的牛奶，再到新鮮牛奶，經過不斷的嘗試及改良，由失敗到越來越成功，大家也花上不少心思。原來做一塊芝士是有那樣多的學問，以後吃芝士也要慢慢細嘗了！這裡都是用土窯烤焗麵包、薄餅和芝士蛋糕的，所以我們必先學會砍柴生火。原先以為用柴生火是很難的，想不到原來只要明白當中的竅門，就一小扎乾草、幾根樹枝，砌叠得好的話，很快就能生起火來。每次看見參與的人一起製作、一起分享，大家都樂在其中，感覺真的很高興。看見孩子在田野間跑跑跳跳，愛說就說，說笑就笑，他們就是那樣率真，孩子應該是這樣的！

有幾天我們製作蔭油，先將缸中黑豆舀起，放在太陽下晒，這就是我們平常吃的豆鼓了。之後，就蔭油加上其他材料煎煮，就成了我們平常吃的蔭油了。記得當天的衣服也給沾上陣陣柴火的味道呢！當我們過瀘蔭油時，掛著過濾袋的繩子斷了，袋子掉到蔭油中，再得蔭油四濺，我和阿蔓就洗了一個蔭油澡了！我們也製作豆腐乳，平常就吃得多了，可以自己嘗試做，也是有點新奇。在植物染的工作坊中，我也嘗試過以天然植物作染料，當天我們用的染料就是煮過黑豆的水，紅綜色的。經過泡染、定色後，布子出現淡淡的紅綜色及圖案，每個人製作的都是與別不同呢！

不經不覺就在這兒待了三個星期了，原先只是想來體驗一下簡樸的生活，想不到學了那麼多的東西，真的很感謝阿蔓、子萱、Steven、Shally、三位德國朋友及我的山居朋友(狗狗、羊羊、豬豬)跟我一起經過這段美好的時光！這真的是一個意想不到的體驗！希望之後會在野蔓園與他們分享我生活的喜悅。謝謝！