2016

2012/5/15

窯烤地瓜片~(120512)


用窯烤麵包是這裡每個星期都要來一下的~
但是烤完之後還有餘溫呢,要拿來怎麼利用呢?



先前烤過兩次馬鈴薯片,結果都烤太乾超硬的不好吃,雖然想過要烤雞不過應該會很不熟所以算了哈哈。 看到地瓜就拿來切一切烤烤看好囉。



從三點半烤到五點一個半小時,成果如下~




看起來還不賴
但是一整個不好吃XDDD

老媽說應該是烤不夠久,但是烤太久又會乾掉跟馬鈴薯一樣阿...

後來想想,如果想要有洋芋片的口感是應該要切的超薄才行阿!

可惜我的刀工太爛了,又急著送進去烤,只能等下次再實驗囉!




Richard 120515 @中央大學

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