好快一年的時間又到了冬天做酸柑茶的季節了~~去年第一次得知酸柑茶後，我喜歡上那時間醞釀的風味。
酸柑茶是客家人惜福愛物的象徵，我們對此價值觀亦為認同。坊間是用虎頭柑來製作酸柑茶，而我們用的是小巧可愛的廣東酸柑。為何會運用酸柑來製作？原本園區的酸柑樹是拿來嫁接其他柑橘樹，只是嫁接苗死掉了，酸柑樹就很強勢的生長，在因緣巧合下亞曼老師得知酸柑茶製作，進而運用其來製作酸柑茶，結果變成野蔓園的傳統每年定期製作延續到現在。
雖然的需要經歷那繁瑣的程序: 切、挖、挑、拌、填、綁、蒸、壓、曬等程序，程序中九蒸九曬其實只是基本，最佳的韻味是需要靠經年累月的經驗，才知道那陳年酸柑茶何時才能完成，小編我才有機會喝到富有韻味的酸柑茶。
想要跟我們一起體驗酸柑茶的製作嗎? 敬邀支持野蔓園的朋友們，一起體會那富有韻味酸柑茶的製作過程。
報名網址：https://forms.gle/ZRCLR2Wsweu2gAY76
★時間：12/25（日）13:00~15:30
★地點：野蔓園 （台北市北投區紗帽路40-20號） 使用google map搜尋「野蔓園」會更精確找到我們😊
★費用:$700 (入園費$350+體驗費$350)，報名者送價值$150酸柑茶 (1克10元)，約15克左右。
★戶名：唐嚴漢
帳戶：台北光復郵局700-0001361-0493740
★聯絡人：黃宥榛0909053862
電子郵件：yamanagarden@gmail.com
★注意事項
*課程若因天候關係無法進行，屆時會統一由Email進行通知。
*活動工具請個人自備小茶匙1支。
*建議攜帶物品足夠的個人飲用水和喝茶的茶杯。
*穿著舒適、不怕髒汙的衣物為佳，冬天北部較溼冷，建議穿著防滑的鞋子及防水防風的衣帽。
*若攜帶一次性消耗品，再煩請自行帶離野蔓園。
*若因私人因素取消，活動日的前三天(活動日為週日，從週四起算)不予退費，其餘經報名退款費用的30%。
