綠屋麵包窯烘焙課程開課囉！

野蔓園綠屋工作坊之烘焙課程～ 大家來做麵包窯

快捲起衣袖和褲管，利用大地賜與我們的泥土和稻草，合力蓋一座草根味、原創性十足的土窯。一座不用插電和瓦斯，就可以變出香噴噴的麵包和披薩的麵包窯～

綠屋工坊是一個雙手萬能俱樂部

以雙手增進生活體驗
利用假日學習自然健康的生活態度
以行動找回失落已久的傳統生活情趣
你可以在台北近郊找回人與自然土地的連結
並與一群關心環境與健康的朋友一起實作與學習
做到『健康自求.生態自救.』
今年綠屋工作坊的人氣課程麵包窯實作又要開課囉
利用簡單的自然元素土壤、稻草、沙、石…就可以做出手工麵包
課程中可以吃到自己利用手工窯烤的麵包是一件多麼令人幸福的事

活動地點：陽明山野蔓園
招收對象：愛往外跑的的野人、愛玩泥巴的土人、什麼都要DIY的生活達人、遇上麵包就無法自拔的麵包超人、還是想要開窯烤餐廳創業的老闆……通通一起來！

時間：早上9點30
午餐自備，亦可在野蔓園搭伙素食，每人120元

地點野蔓園:台北市陽明山北投區紗帽路40-20號
洽詢專線：亞曼0910225705

課 程 表
第一堂5/24(日)
樸門理念介紹:土壤元素與麵包窯基礎與窯體實作
第二堂6/7(日)
麵包窯開爐與控溫、天然酵母培養
第三堂6/14(日)
包餡麵包野蔓園植物與法國麵包製作
第四堂6/20(六)
德國老麵麵包製作
第五堂6/27(六)
台式麵包和湯種麵包製作
第六堂7/4(六)
點心烘焙-泡芙及披薩

全程六次課收費$3600元,單次每堂收費$700元
午餐可自備亦可在野蔓園搭伙素食另每人收120元
秉持樸門公平分享的倫理您也可以用您的專長交換課程費用，亦可.在課程前參與換工每日折抵200元

報名流程
1. 請先電話或來信預約，並留下您的姓名、聯絡電話與欲參加課程。5月17日前報名匯款者優惠價3000元‧
2. 郵政帳號:郵局代號:700台北光復郵局帳號 : 13610493740
戶名 : 唐嚴漢
3. 匯款轉帳完成後，請直接來電或來信確認並告知。由於上
課材料需因上課人數而事前準備,並且講師也於事前邀請的關係,因此請各位同好於前一星期確定報名及匯款(如需用餐者也一併請事前匯款確定),以方便前置作業,實屬感激各位合作及幫忙。

備註：路線指引
1.大眾運輸系統：從台北搭捷運淡水線至士林站，下站後，在中正路搭R19公 車，或走出到中山北路步行約五分鐘再坐 220公車，到天母圓環下車（◎注意是中山北路底的天母圓環，不是天母東西路商圈！）步行上山約30分鐘或派出所前共乘上野蔓園。

2.第二路線搭到捷運北投站出口轉搭小巴230線(起站每 30分鐘一班到第二展望亭站下車，往天母中山北路方向走下坡路約 10分鐘見到溫室左轉進野蔓園。

3.自行開車：沿著中山北路直走至中山北路七段，過天母圓環(天母東西路)再沿著中山北路七段直走往天母古道方向，約於219巷時路開始縮減，左轉進219巷沿著路上標示陽光瓦舍餐廳的路線牌直行，在一翠園大廈前的叉路走右邊上山，約3-4分鐘見第二個大叉路，請走左邊往紗帽路路標方向往前，經過陽光瓦舍後再直走1分鐘，過翠峰橋，再過土地公廟後，於紅色水泥凉亭左轉大路上坡約80公尺，遇見紗帽路38號之6住戶前，可見一座大溫室，在溫室旁小路右轉就是野蔓園的入口，會有幾隻狗狗熱烈歡迎(不會咬人的)。

4.如需共乘請提早和亞曼聯絡.約在捷運劍潭站銘傳大學門口。