2016

2008/8/3

香港朋友換工心得





AA 於六月初給我傳來了《野蔓部落》和一個曾到過野蔓園的香港女生《樂活 shadow》的部落格,問有沒有興趣一起同行,期間因心情和忙碌工作只約略看了一下,又因七月中可以取假,自己也很想放假去,便答應了。直到出發的前一天,才仔細的看了部落格,可是也沒有多大影響要前往的意欲,心裡只是作出最壞的預算,環境會很骯髒,會給蚊蟲咬得紅腫痕癢。不過,倒沒有想像中的差,而且也蠻享受那幾天沒有電視、沒有電腦、九點上床、六點起來的早睡早起的日子。事次回歸自然簡樸生活的體驗是:天地有大美,懂得去欣賞和適應周遭的環境,簡單儉樸的生活也可以活得美。當然想要過這樣的自然生活,也先要好好保育地球,讓動植物生態得以平衡生長;如園主阿曼所說地球健康,人也健康。2008年17月15-18日15日的一早離開阿里山前往台北,園主阿曼和他的一個夥伴子萱善意給我們車到野蔓園去,不用我們自行尋找,老實說,對於由香港前去的我們,園地的位置真的不會好找﹗到埗後,我們便先行清洗了一下睡覺的地方,把自己帶去的草蓆舖在封塵的床墊上,再把防蚊帳網掛上,睡覺的地方頓時變得還不賴。跟著帶我們去採摘了些香椿葉、桑葉、車前草和薄荷葉來煮茶,阿曼說有清宿便之效。阿曼又帶我們去看還在發酵過程中入了陶缸的自造蔭油(豉油),教我們每日攪拌一次蔭油和打開蓋子讓之在太陽底下曬一整天,在陶缸口會綁上紗網以防沙塵蚊蟲,持續發酵120天後,就可以變成香噴噴的蔭油。子萱煮了晚飯,是一些素菜再配上糙米飯,阿曼和子萱都是素食者,這幾天我們也正好可以清清腸胃。子萱因往後的日子要上班,所以便未能再見了,在此要謝過子萱載了我們一程和為我們煮了頓飯。16日一早六點醒來,睡不下去便起了床,趁太陽還不猛烈,去了種芋頭和韭菜的園地除雜草,除草期間不小心把引水管弄脫,灑得一身的濕,反正滿身臭汗都要沖身去,也就不當一回事,繼續除草,除完了草,便煮了些麵條當早點吃,約八點便去把羊牽出來吃草,再去攪伴醬油缸。沒事情做的時候,很多時都會和AA坐到屋後木台邊聊天邊欣賞田園風光。下午時份阿曼教我們用烤窯烘焙麵包,還留了三個給我們吃,我們只吃了兩個,第三天作早點和下午茶點,塗上阿曼自製的紅桑梅醬或香椿葉醬,美味﹗17日是個下雨天,睡到五點半便起床了,沒有理會下雨不下雨,還是把水稻田路徑的雜草除去,可就沒有放羊出來,也不能攪伴蔭油了。下午阿曼因星期天有班教如何作醋,便先讓我們看看如何先發酵成酒再變醋,有點像以前母親釀糯米酒。近傍晚五點多,我們步行下山腰的一家《陽光瓦舍》泡溫泉浴去,原先沒有打算留下來用餐,後來還是懶得回去再煮,便留下來晚餐,過了一個挺舒服的晚上。18日又是一個下雨天,也是沒有放羊和攪伴蔭油,阿曼本想為下午的擺賣會多烤一次麵包,可是天氣不好不能做了。不過,也因下雨的關係,有說『雨後春筍』,阿曼帶我們到竹林去找筍子,筍子都跑出來了,收獲不錯呢﹗因當天我們要乘機回香港去,不能到擺賣會幫忙,走的時候阿曼把我們載到士林站,也就完結了事次野蔓園的體驗生活。一般換工都要逗留起碼一個星期以上,可阿曼讓我們只逗留幾天,在此再謝阿曼的接待和安排,謝謝﹗要補充的是,如果怕狗的就不能到野蔓園去,因為那裡養了幾隻狗,起初到埗時向我們吠叫了一會兒,往後狗狗都很友善,其實有牠們看門口,才更安心的住下來。

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