2016

2008/4/21

興趣與樂趣---回歸簡樸自然生活




今天,兩位荒野的朋友大冠鷲與藍雀,翩然到訪。將近一年前,他們由部落格與我聯絡,想要一訪野蔓園。
上週我在花蓮授課,他們不期來訪,卻無緣相遇,今天總算得以見面。這兩位非常特別的朋友想要過回歸自然儉樸的生活,也對樸門的理念也十分認同。兩人更有心想要幫助一些被憂鬱困擾的朋友,尋覓一個讓這些朋友休養喘息、學習一技之長的庇護所,讓這些朋友也能夠自食其力,以手工和加工的技能自力更生。
兩人非常認真又有想法,談天中,也聊到我的轉變以及野蔓園的經營理念,希望我能夠給他們一些建議,這讓我想到其實許多人都曾這麼問過我,所以現在一並訴諸文字,以饗同好。

幾年前我還是一個標準的生意人,每天汲汲營營於獲利,環保、減碳、節能,對我來說無異是媒體的煽情之詞,對我來說是無關痛癢。
因緣下的轉變來自於嚴重的過敏症狀、肥胖,以及長期工作累積的情緒壓力,開始只是自私地想要改善自己的狀況,擔心病痛纏身,因此接觸有機與健康食品,才開始對環保、養生、自然,有了近一步的研究。期間為了治鼻子也在武漢學習中醫與為了減重到印度學習自然療法。
由於中醫與自然療法讓我瞭解到現今社會種種問題與許多疾病多因為人與自然脫節太久所至。
加上因為標榜有機的事物並非我所親見,多少存有懷疑,因此我便自己動手,開始了我的佃農的生活。
幸運的是,我開始就接觸到樸門(Permaculture)的知識,讓我從觀察與實作中得到自然生態農耕的經驗,認識了很多同好,更有了花蓮樸門理想專案的開展機緣。

不論是野蔓部落的連結---從香港、美國、奧地利,甚至非洲,都有人關心野蔓園這一塊土地上發生的種種,映證了天涯若比鄰、吾道不孤的說法---還是綠屋工坊想要傳承的傳統手做文化氛圍、保留在地人文特色的理念,這些都加強了我繼續分享樸門經驗的動力。
這幾年來到野蔓園的朋友,大致可以分為幾類:一是已有土地,不論是祖傳或是購買所得,大多不知如何著手開始實踐自然農耕生活;其次是計畫過自然簡樸或是半X半農的生活,而開始來野蔓園取經、到處學習的同好,也計畫要尋找土地來加以實踐。另有一類是支持這樣的理念,偶爾想要體驗這樣生活與課程、關心健康養生與環境、廣交朋友,但是受限於家庭工作經濟等因素,無法全心投入:這一類的朋友佔大多數。還有一些是關心子女教育問題的父母,希望讓子女多接觸自然健康的生活。
當然也有一些人被野蔓園的環境(廁所與狗)嚇跑,但不論是哪一類,當與他們分享樸門經驗時,也多少會提到我上述個人經驗的問題。我給他們的建議是:第一,你必須對你喜望從事的這件事情有興趣(與基因有關)。當你對某一件事情反覆思考、時時回憶,甚至花費許多心思在這件事情上,那麼恭喜你,你對此事便有了興趣:那和偶爾想起、偶爾接觸的好奇不同。
接下來,你必須在此事中找到樂趣,因為農事是非常辛苦與孤單的工作(我想不只農事,許多事情其後必伴隨著辛勤的勞動與付出),這是台灣農業之所以面臨勞動力老化危機的原因。而且你不能將之視為一份工作,想要從中獲利,但是請注意,獲利與基本的所得不同,最近商業週刊又塑造了一個「台灣新經濟奇蹟」的故事,一群年輕人利用貸款資金,大量租用休耕土地、使用傳統農法耕作、以及使用冷藏技術調整供貨,開著有冷氣的耕耘機,在五百公頃租來的農地上耕作,每一個人都獲取百萬以上的年薪。
我想他們的出發點仍在獲利,如果能以有機自然的農耕方法,不使用化肥與農藥,獲利也許會減少一半,但每個月也有數萬元的收入,而對這五百公頃的土地而言,將會是一個永續經營的契機。
因此,想要從事這樣的行業,你必須要找到一群同好,以及保持對環境、人與動植物永續平衡發展的堅持,才有可能支持你長久的走下去。
這完全符合樸門的三個倫理:照顧地球、照顧人類、分享多餘。
三年前,沒有人會想到今天面臨的糧食短缺,更沒有人想到今天會看見一桶原油高於一百元美金的光景,關於糧食危機,許多人歸咎於生質能源剝奪了過多的耕地與糧食作物,也有人認為是暖化造成的現象,不論是什麼原因,與其問「為什麼?」,不如問「怎麼做?」:我們不如來思考將如何解決這些問題,現在正是你可以為地球做一些什麼的時候了,而樸門是一個你踏出第一步的指導者,他讓這些原本就很容易做到的事情可以被實現。也不會覺得為環境議題盡心力會
與你太遙遠。
樸門並非要求你過沒有享受、違反人性的生活,那有違人類進步的法則。樸門提供的是平衡、永續的觀念,所以當你做了一些耗能或增加二氧化碳的行為時,請你同時也要做些平衡,比方說動手種棵樹,多走幾步路,吃當季、當地生產的食物…(你可當這是一種贖罪卷),以上種種都是可以輕易實踐的。
在地球日的前夕,這些想法,跟大家分享。


Yamana

2008/4/18

來自香港的jovy在野蔓園換工感言




終於來到由台灣WWOOF安排的野蔓園,這一個星期的所見所感,完全是預計之外。頃刻,千言萬語,不知從何說起......首先,我要聲明,由於每個人的背景不同,對事物的體驗也有不同的反應,以下分享的,是我個人的主觀感受,也許未必是事實的100%。野蔓園,並不是想像中的有機農莊,以「亞曼的實驗園地」來形容它,應該更為貼切。
亞曼是野蔓園的主人,四年前向台北政府租下了北投區這片一千坪的土地,便開始創造他理想中的樸門(Permaculture)及自給自足的生活。我先不介紹甚麼是樸門,因為一個義工身在異地,首先最關心的定是住宿的環境(如睡房及廁所。)我住的是一間亞曼跟義工朋友自行搭建、在養豬及養雞場旁邊的木屋,用的木材都是從舊房子拆下來循環再用,符合環保原則。地下的一層可生火及用餐,攀上一條約八九呎長的木梯子,才到達睡覺的地方。最初我覺得是蠻有氣氛的,但逗留的時間長了,感到愈來愈冷。細心地看,這家木屋殘舊簡陋、甚麼都是髒髒的,地鏄滿是泥巴,還有一個很大的破窗子未修補。抵達當晚氣溫突然急降,風雨飄搖,屋內的氣溫跟屋外無異,我的心情也隨體溫慢慢冷卻下來。(破窗子的另一個問題是,經過的人能清楚看到屋內的情況,換衣服不方便,沒有安全感。)亞曼問我有沒有帶睡袋,我呆了一刻,出發前我曾電郵問過他要特別帶備什麼,他當時的回覆是:個人用品便可。還叮囑我放輕鬆,就當是來working holiday。睡袋一向不被我列入為個人用品的範圍,我事前沒預計到,睡覺的地方是這樣。幸好,他有睡袋供應給我,他又怕我不適應新環境,還特別請了他的工作夥伴子萱(一個台北女人,也是義工)來陪我睡,很貼心。我覺得一場來到,就應該拋開城市人的生活習慣,嘗試去適應吧。
亞曼說,我是第一個來野蔓園做義工的女生,之前他共接待了兩個台灣男生,一個是台北高中的地理科老師,另一位是台中的打工族。換言之,我是是第一個外地人來體驗。雖然有心,但天氣實在太冷了,屋頂沒有密封,即使我穿多幾件衣服,把自己瑟縮在睡袋內,臉上仍然感到陣陣寒風雨粉,加上整晚的狗吠聲夾著陣陣寒風聲,一夜睡得不好。
我想,天氣變幻莫測,所以問題是短暫性及可解決的,希望在明天!但是,去到廁所這一關,我真的投降了。廁所只有一個,男女共用,建在另一間木屋的旁邊,由我住的地方步行去約半分鐘。它用竹子蓋成,沒有可鎖上的門,取而代之是一塊連風都吹得動的布簾。嗯,那塊布簾就連狗狗都能打開...亞曼養有六七隻狗狗,有次如廁時,狗狗竟然衝進來,靠近我的臀部,嚇得我!廁所的設計除了對女生很不方便,衛生條件也需要改善。亞曼捨棄了沖廁的設備而採取了另一種祟尚自然的方法去處理排泄物,開大的就用筒子內的木屑蓋上面,開小的就不用理會(直至我來到時不習慣,子萱才拿一個水煲給我沖水)。洗澡的地方也是在這個異味薰天的狹小空間內,但因沒有掛毛巾及衣服的設備,加上那塊不安全的布簾,最後我都決定不洗澡好了。只此一晚!因為翌日,我實在忍受不了,決定要搬去其他地方住。多得子萱的收留,我可以暫住她的家,省回租酒店的旅費。我的有機農莊體驗並不是一晚就如此結束,每天早上約九時,我還是繼續上山工作......

每天的工作時間,大約是由早上九點多至下午四點,午餐約是十二點多至兩點,換言之,幹活的時間不長。逗留了約一星期,體驗過的包括採豌豆、蘿蔔、桑椹及白菜種子;在水稻田工作(如鋤泥翻土、插秧苗等);種絲瓜及南瓜苗;煮飯切菜及清洗東西(主要是蔬菜食物及餐具);做柚子茶、桑椹果醬、雪裡紅及烤麵包,很多樣化。

最辛苦的是在水稻田工作,不單是鋤泥翻土要耗盡全身的力量,就連提起被水泥漿住的雨鞋都要費好大的力氣,在秧苗與秧苗之間走著,一步一驚心。失去平衡的話,不單會踏死已經插好的秧苗,衣服及身體都會掉進又黏又髒的水泥內。那種辛苦,也在心理層面上,因為晚上洗完澡,看到指甲仍然綑了清洗不到的黑邊,心裡就有點難受 。
比較起來,我最喜歡的工作是清洗東西。木屋內的環境、煮食地方及物件都是一片髒亂發霉,令人吃喝使用任何物品也不放心,其實,祟尚自然也可以保持清潔乾淨吧?
撇除衛生問題,其他方面是不錯的。亞曼每天都盡量指派我做不一樣的工作,務求在短時間內帶給我不同的體驗,很細心,而透過體驗及茶餘飯後的聊天,他跟我分享樸門農法(Permaculture)的理念。樸門農法本是澳洲人Dr. Bill Mollison and David Holmgren在七零年代創立的,現時台灣只有寥寥無幾的奉行者。核心價值包括照顧地球(Earthcare)、照顧他人(Peoplecare)及資源分享(Fairshare)。
簡單來說,照顧地球=環保。亞曼說,森林是一個觀察欣賞,思考及充電的地方,而不是用來開發的,他又提及到土地倫理的問題,地球是大家的,只有認知到這點,各人才不會因一己私慾而濫墾土地砍木,過度拿取大自然資源而做成破壞。他在野蔓園內實踐了自然建築,在盡量不破壞自然環境的情況下建屋及耕作。不過他後來也承認,最初欠了周詳的計劃,把接待義工的住宿建在傳出異味的豬場旁邊。樸門農法的其中一個原則是先細心觀察,然後慢慢解決問題,所以他吸取了經驗,心中已計劃再覓地重建。
照顧他人跟分享資源牽涉到建立一個互助互愛的社區,特別強調「交換」的概念,如以物易物、以一己專長換取別人的服務等,以達到資源能有效及聰明地運用的目標。野蔓園舉辦不少活動,都是邀請有共同理想的義工當導師。另外,阿曼知道我從事文字工作,就請我寫一篇體驗及給他照片,放上他的部落格,實踐了另一種方式的交換。
總括而言,這次的農莊體驗融合了挑戰、得著及人情味,令人難忘。

2008/4/10

天母合眾國雜誌訪問亞曼

亞曼的野蔓花園
請不要叫我唐先生,叫我亞曼就好了,亞曼是梵文名字。
亞曼本姓唐,原來從事建築、有限電視、衛星電視的行業,180公分高的亞曼,3年前體重超過100公斤,身纏各種慢性病、文明病、富貴病,40歲以前是我糟蹋身體,40歲以後市身體糟蹋我。以前工作壓力大,衛星電視一斷訊,賠錢是以美金、、以秒計的,經營範圍包括亞太地區、澳洲、中東。那時後我一天抽3包菸,吃掉200多塊錢檳榔,體重一直上升高血壓。4年前我決定去北印度,學自然療法,然後學了permaculture(永續農藝),結束了以前的工作,開始過新生活。
從中山北路7段往陽金公路的沙帽路40之20號,亞曼三年多前向台北縣政府標租一塊農地,身份變成了佃農,開使了他的野蔓園,也和一些朋友一起研習(永續農藝),希望走出一條不一樣的路。生性豪爽好客的亞曼,開使他的田園生活。
(他先讓這塊農地休耕2年,才開始種植物。)
從用廢木料蓋農舍,到接水、墾地,都是和朋友一起自力救濟搞起來的,不斷地嘗試錯誤、學習、討教,才有今天一方水土可以種一些符合(永續農藝)的作物。我這裡種的植物都是多樣的,無法大量生產,也不會有大批的病蟲害出現,成果除了自己食用,就送給朋友。來這裡大家都是朋友,都是義工,一起工作一起享用成果,一切從簡。
幾個月前,亞曼聽到台師大周儒教授講到生質柴油的事,他非常興奮。周儒在澳洲看到許多人在車庫自製生質柴油,認為在台灣也可以試試看,但他自己也沒有做過。亞曼就向周儒要了一些資料,上網找國外的資料,就在廚房中用果汁機、魚缸用的打氣機,再加上簡單的家用濾水器,再從忠誠路的主婦聯盟合作社討了炸豆皮剩的植物油,竟然一次就做成一桶生質柴油。
有了油就得試一試,亞曼找了一台舊柴油機,加一些生質柴油,嘿!竟然能跑,再多加一點,還沒問題,乾脆全用生質柴油,不但柴油機照常發電,原來的柴油味竟然沒有了!興奮的亞曼告訴周儒,周儒也非常高興。但接下來要怎麼做,台灣沒有人有經驗。喜歡嘗試新事物的亞曼,花了十幾萬,買一輛舊的柴油三菱得利卡,再一步一步讓這台老柴油車一點一點加入他自製的生質柴油。
算一算1公生的生質柴油不到5塊錢,加油站的柴油1公升要22至23元,而且生質柴油的污染比石化柴油少得多,亞曼加了30%的自製生質柴油,用了一個多月,那輛老爺三菱,還沒出問題,而且原來柴油車的臭味也減少了。
亞曼信心大增,決定提出一個BD-1000的計劃,號召他的朋友、讀書會的會員,在各地組織生質柴油的推廣中心,在一年內找到1000輛車,加入使用生質柴油的行列。
10月中旬,亞曼要去台師大報告他的實驗心得,台師大的總務長也非常有興趣,如果可行,台師大的部份校車就會開使添加自製的生質柴油。
看看亞曼的行動,反觀台灣政府、學術機構與產業界,對於生質柴油還在(研議)階段,甚至中油還表示,加了10%到20%生質柴油的柴油,會比一般柴油貴1、2元,顯示這中間存在很大的問題。
源自天母合眾國
創刊2號2006.11

2008/3/30

花蓮樸門工作假期課程花絮






一場以實踐樸門理念.結合工作渡假的體驗課程終於在花東淨土上演.
感謝參與演出的同好熱情投入.期許樸門種子在美麗的花東海岸開花結果.
亞曼

2008/2/28

全球穀物上漲的反思



最近不斷接受到物價上漲的訊息.尤其民生必需品大宗物資中的小麥.黃豆.其直接影響反應在日常生活中的是麵食、食用油的上揚.而相關產品如麵包、麵食、豆腐甚至醬油.豆腐乳等各類豆製加工品也悄悄上而物價上漲的因素很大一部份是運費.不用說與油價衝破100美元的價位有直接關聯.

日前一位學校老師與友人來訪.陪著他們在園內說明樸門植物生長與環境的關係以及綠屋DIY課程的目標就是期望傳達樸門的精神---從在地健康土壤培育出當季健康的作物以最省水節能的方式提供給支持認同的社群.本著分享與照顧的心念達到永續的環境.

當老師聽到植物是有感覺以及會自然從健康的土壤中得到必需的物質元素產生抗體已使得蟲鳥不喜歡吃菜的神奇.或是植物也會犧牲小我以爭取其他同伴成長的空間.甚至多樣性的栽種與無草不無用處的觀念接受.到一般人眼中的雜草處處是寶.並感受到曾幾何時最親近土地老農竟變成無草不除的破壞土地幫凶的訝異.

供需關係是那裡出錯?我說都沒錯.是我們都失去了細心觀察自然要我們去細細品味的滋味.

當許多關心環境生態甚至後代子孫未來的有心人竟不知他們每天要吃的豆漿、豆腐、醬油、味曾、麵包、饅頭、蛋糕.....的原料竟全是幾千里外漂洋過海來的耗能食物.心中是何滋味.

我們能做些什麼?老師的期望是這些訊息要讓孩子們知道.我想也應該讓更多人分享.

對照27日聯合報一篇台中縣大雅曾有幾百公頃的小麥田因為農業開放而減少到60幾公頃與金酒的契作麥田與花蓮羅山村種植大豆推廣手工豆腐的努力.老天爺給了我們這個什麼都種得出來的寶島.就看你我能做些什麼了. 亞曼270208

2008/2/21

樸門聚樂部落08年開課



2008年樸門工作假期
各位朋友大家好!我們是一群由愛好樸門(Permaculture)的朋友所組成的同好會─「樸門聚樂部落」,為了學習並實踐與大自然互利共生的永續生活方式而凝聚在一起。
那什麼是樸門呢?
開山祖師Bill Mollison曾經這樣定義:「Permaculture是一種與自然合作,而非對抗自然的哲學;是長期而細心的觀察,而非長期而粗心的勞動;是看顧著植物和動物各司其職,而非把土地視為單一產物的系統。」如果您也認同這樣的觀念,您就是我們在尋找的夥伴。
經過了四年多年在北台灣的推廣與學習,今年我們將在花東縱谷,嘗試和花蓮理想大地渡假飯店合作,讓看顧人群,也照顧土地的樸門也能在此扎根。目前我們有:一棟農舍,一片純淨的土地和上面許許多多的動植物朋友,還有一群對永續生活充滿熱情、創意和行動力的「樸門聚樂部落」成員。
在未來三個月,我們規劃了六次的樸門工作假期,邀請您一起來參與我們在基地上的Permaculture規劃和實踐,並透過實際的行動來學習Permaculture的理論和設計方法。
誠摯的邀請您來加入我們,共同經歷一個結合生態、理念、技術和創意的美好假期!
◎工作與課程規劃:
日期
工作與課程
課程學習
操作參與
3月8~9日


理論課程:樸門倫理、理論的介紹,觀察與規劃方法
0區:通風、採光設計、活動堆肥廁所、漂流木遮蔭棚架


1區:香草花園、種植黃豆、樹豆、
防風林
3月22~23日
水資源利用:有水當思無水時
0區:中水系統、雨水回收系統、
水生密集系統 實做
4月12~13日
土地倫理與自然建築 :你嚮往田園之樂而想擁有土地?你準備好面對自耕自產的生活嗎?
請先了解土地倫理
1區:自然堆肥、麵包窯、原住民地爐. 茅草棚實做
4月26~27日
原住民植物:古老智慧精神的傳承
1區:廚房香草花園、螺旋花園、食物
森林、傳統植物染實做
5月10~11日

能源利用:
0區:免動力揚水系統、生質能源、太
陽能鍋 .熱水器實做
5月24~25日
人與社群:分享尊重由好的溝通與決策學習開始
豆腐、醬油DIY──從原料到餐桌,減碳生活由我做起
(※0區為人類活動最頻繁的空間─農舍,1區為最靠近房舍區域─農舍前的田)
(※所有規劃將根據樸門理論原則進行,理論課程也將配合實際工作狀況調整。)
◎招收對象:認同並願意實踐樸門理念者(尤其歡迎住在花蓮的朋友!!)
◎上課時間:AM8:30~12:00,PM1:30~5:00,夜間討論與課程PM7:00~8:30
◎上課地點:理想大地度假飯店所屬京統農場,花蓮縣壽豐鄉理想路1號

◎活動費用:全期每人4800元,單次參加1000元。費用包含:住宿費用(通舖),(壽豐火車站-理想大地飯店接送);也可自備帳篷或自費住宿飯店四人房優惠價1700。餐費另計(飯店員工餐廳每餐60元),素食者請事先告知代訂。往返交通需自理。

◎聯絡人:綠屋工坊 亞曼(唐嚴漢)先生,電話:0910225705,0922160239 Email: http://tw.f733.mail.yahoo.com/ym/Compose?To=diygreenhouse@yahoo.com.tw

◎報名截止日:請於 3月5日 前電話或Email報名,一律現場繳費。單堂參加者請於一星期前報名。另外,我們在週一到週五時間,開放以「勞力付出」的方式來交換「課程學習」,期待您的加入!!

2008/2/19

理想大地實做體驗(竹子篇)




2月15日午後1點鐘蔡大哥,亞曼以及我子萱三人於午後5點到達花蓮市區,並在享用完吃到飽的素食晚餐後就到理想大地園區,隨即約同阿田在客房內討論細部的問題譬如開墾需要的工具上課的收費課程時間等等,於11點大致開會認同後才各自就寢.第二天和梁副總有碰面半小時,接著就開工種植由阿義提供的四種竹子,其中包括孟宗竹.麻竹.桂竹.以及綠竹,這是我長這麼大第一次親手栽種竹子,有一種和古人陶淵明無竹令人俗的心有戚戚焉的莫名感動,也感激能和阿田.蔡大哥.亞曼一起種植對大自然有一份小小出力,當然接下來有排一些進度及課程更希望大家有興趣的伙伴無論是換工.上課.或是想對大自然盡一份力都可以向我一樣種下一種植物或搬運飄流木或著蓋一個棚架等等,你會有意想不到的成就感.

綠屋工作坊97年最新上課課程訊息綠屋工作坊-樂活DIY


綠屋工作坊-樂活DIY
97年上半年活動表
各位夥伴:
去年一整年已實踐與體驗樸門農法在野蔓園開設”綠屋工作坊”生活DIY教室雖然不是每個人會在生活中落實但因為有大家踴躍參與讓所有課程圓滿完成當然還包括烘焙坊的diy課程,因此今年還是將Permaculture 的理念融入生活之中的並朝此方向落實努力,請大家繼續支持.謝謝.
綠屋工作坊是一個雙手萬能俱樂部,以雙手增進生活體驗並利用假日學習自然健康的生活態度,以雙手找回失落已久的傳統生活情趣,你可以在台北近郊找回自然無塵的園地並與一群關心環境與健康的朋友,一起實作與學習。健康自求.生態自救.
◎ 時間:早上9點30分到下午4點30分(可在野蔓園搭伙素食.自產米.每人120元兒童半價)。
◎ 地點:野蔓園 台北市陽明山北投區紗帽路40-18號
◎課程表:
日期
DIY課程內容
課程費用
備註內容
3/15
春耕水稻插秧體驗
300

4/19
桑梅祭
500
桑椹醋梅醋製作
5/17
手工蔭油
500
蔭油製作
6/21
手工豆腐與植物染
500
以野蔓園植物為主
7/19
善待生態資源創作分享
隨喜
曾恆生老師
8/9
水稻祭及麵包窯兒童體驗
500
水稻收割


















費用說明:
1. 歡迎親子參加,學齡前以下兒童100元課程費。
2. 退費:已完成報名程序因故而無法參與課程者,退1/2體驗費。
3. 以上活動儘量配合節氣運作.以附和傳統工序。
4. 因全球暖化嚴重.農作物產季變動.課程若有變更敬請見諒。
5. 報名體驗人數滿8人(含)以上開課。
洽詢專線:

亞曼0922-160239或0910225705 楊子萱0922-850816
報名流程
請先電話或來信babykiwi2005@yahoo.com.tw預約,並留下您的姓名、聯絡電話與欲參加課

備註:路線指引
1. 大眾運輸系統:從台北搭捷運淡水線至士林站,下站後,在中正路搭R19公 車,或走出到中山北路步行約五分鐘再坐 220公車,到天母圓環下車(◎注意是中山北路底的天母圓環,不是天母商圈!)步行或共乘上野蔓園。
2. 自行開車:沿 著中山北路直走至中山北路七段,過天母圓環再沿著中山北路七段直走,約於219巷時路開始縮減,左轉進219巷沿著路上標示陽光瓦舍的路線直行,在一翠園大廈的叉路走右邊上山,第二個大叉路,請走左邊往紗帽路小路往陽光瓦舍的方向,經過陽光瓦舍後再直走,過了翠峰橋,再過土地公廟後,於紅色亭子走左邊叉路上 坡,遇見紗帽路38號之6住戶,再向上走不到100公尺,可見一溫室,在溫室旁就是野蔓園的入口,約於紗帽路40號之20處。

3.可共乘在銘傳大學公車站前早上8:40分並請提前確認共乘.
4.欲知綠屋工作坊曾經有辦過那些課程可以上yahoo的野蔓園部落格

2008/1/8

野蔓園(綠屋工作坊1月份開課通知及內容)



綠屋工作坊-樂活DIY
96年1月活動表
各位夥伴:
很高興在今年為了進一步實踐與體驗樸門農法上半年已在野蔓園開設”綠屋工作坊”生活DIY教室,將Permaculture 的理念融入生活之中.感謝大家熱情參與及討論.下半年的課程出爐囉.請大家繼續支持.謝謝.
綠屋工作坊是一個雙手萬能俱樂部,以雙手增進生活體驗並利用假日學習自然健康的生活態度,以雙手找回失落已久的傳統生活情趣,你可以在台北近郊找回自然無塵的園地並與一群關心環境與健康的朋友,一起實作與學習。健康自求.生態自救.
◎ 時間:早上9點30分到下午4點30分(可在野蔓園搭伙是素食,每人80元)。
◎ 地點:野蔓園 台北市陽明山北投區紗帽路40-18號
◎課程表:





1/26
豆腐乳與醬菜製作
體驗費350
材料費200
酸白菜或四川泡菜
2/22
野蔓園喝春醋
免費--

每人準備一道拿手菜

費用說明:
1. 歡迎親子參加,學齡前以下兒童100元體驗費。
2. 退費:已完成報名程序因故而無法參與課程者,退1/2體驗費。
3. 以上活動儘量配合節氣運作.以附和傳統工序。
4. 因全球暖化嚴重.農作物產季變動.課程若有變更敬請見諒。
5. 報名體驗人數滿8人(含)以上開課。
洽詢專線:

亞曼0922-160239或0910225705 楊以芬0922-850816
報名流程
請先電話或來信babykiwi2005@yahoo.com.tw預約,並留下您的姓名、聯絡電話與欲參加課

備註:路線指引
1. 大眾運輸系統:從台北搭捷運淡水線至士林站,下站後,在中正路搭R19公 車,或走出到中山北路步行約五分鐘再坐 220公車,到天母圓環下車(◎注意是中山北路底的天母圓環,不是天母商圈!)步行或共乘上野蔓園。
2. 自行開車:沿 著中山北路直走至中山北路七段,過天母圓環再沿著中山北路七段直走,約於219巷時路開始縮減,左轉進219巷沿著路上標示夜濤紗的路線直行,在一翠園大廈的叉路走右邊上山,第二個大叉路,請走左邊往紗帽路小路往夜濤紗的方向,經過夜濤紗後再直走,過了翠峰橋,再過土地公廟後,於紅色亭子走左邊叉路上 坡,遇見紗帽路38號之6住戶,再向上走不到100公尺,可見一溫室,在溫室旁就是野蔓園的入口,約於紗帽路40號之20處。

3.可共乘在銘傳大學公車站前早上8:40分並請提前確認共乘.
4.欲知綠屋工作坊曾經有辦過那些課程可以上yahoo的野蔓園部落格






2007/12/21

綠屋工作坊麵包烘焙課之二(心情分享)




12月16日晴朗今天上課學員其中一位是來自德國的卡士登,由於崇尚自然希望吃的健康,僅管已經來台灣已有一年半載確無法接受那些食物有添加不好的化學添加物等例如味精,就完全無法忍受,也因此希望找到一處園地能完全不使用有害物質造成身體及地球的傷害.雖然他一直急於想用他那破破的中文和我們溝通,讓我們能接受他的想法.剛好和野蔓園綠屋工作坊開課理念是不謀而合,另外還有三位高中同學選擇來此聚會並且學習一件新的事物,好像以前一同上課一般.還有兩位是來自行天宮通訊錄編輯希望學習並採訪在地生活的各種人事物,還約好採訪酒釀和豆腐乳製作過程.剛好和亞曼想用最自然簡單方法將樸門真正落實在生活食衣住行理念而不是個概念理論而已. 子萱2007.12.21