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| 野蔓園自家種的黑豆 |
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| 醬油缸與醬油醪 |
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| 想像一下裡面的酶正在幫我們將黑豆轉化成一滴滴的甘露 |
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| 森林中的茅草屋 |
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| 待完成牆壁茅草屋 |
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| 俯瞰鹿野平園區 |
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| 上樑 |
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| 上樑 |
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| 茅草 |
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| 山棕 |
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| 阿力曼老師與穿山甲老師 |
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| 茅草屋頂實做 |
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| 森林博物館布農族的傳統建築茅草屋 |
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| 阿力曼老師與亞曼老師 |
週次
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主題
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簡介
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第1週
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Permancuture樸門永續生活與現存問題探討
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樸門永續生活設計的緣起、倫理、原則、理念及實踐案例、樸門案例影片觀摩
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第2週
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Permaculture設計方法介紹
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一個自我改變的生活與實踐計劃，從觀察、設計、執行到維護的流程以及綠生活計劃設計。
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第3週
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樸門永續元素課程：樸門經濟與綠錢(社大交換貨幣)
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「賺對地球有益的錢」，友善環境生產理念，古老智慧的綠色經濟
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第4週
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樸門永續元素課程：從心認識水資源
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以樸門操作原則為核心，探討水資源的利用與永續，教做雨水收集、灰水處理的實作守則。
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第5週
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樸門永續元素課程：土壤的秘密（課堂實做蚯蚓堆肥）
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土壤概論，土壤改善，土壤測試實作，蚯蚓堆肥
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第6週
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6. 吃自己種的米計劃實踐：插秧體驗
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週六野蔓園農場實作
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第7週
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樸門永續元素課程：植物與種植(一)
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樸門種植技巧與概念，覆蓋與厚土種植理論，食物森林理論
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第8週
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樸門永續設計：自然建築介紹
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用天然的元素蓋自己的房子！自然建築的理論與實例，建材與漆塗介紹。
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第9週
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公民學程週
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第10週
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樸門元素課程：植物與種植(二)（當週六農場實作）
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菇類種植與真菌繁殖，香蕉圈、螺旋花園的施作原則
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第11週
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樸門永續元素課程：動物與養殖
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樸門的動物觀，都市養蜂與鵪鶉養殖，水產養殖魚菜共生介紹
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第12週
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樸門元素課程：能源
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能源概論，太陽能熱水器\太陽能鍋與生質柴油介紹
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第13週
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樸門永續元素課程：手作文化與飲食（食用酵素與環保酵素課堂實作）
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發酵語發霉的差異解讀微生物與微氣候
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第14週
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樸門永續元素課程：人與社群分享
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邀請永續生活相關知名講師與達人 ，樸門社群經驗分享
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第15週
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生活手作：香草種植與加工應用
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課堂實做扦插與精油萃取
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第16週
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社群活動：都市綠生活的人與社群實踐
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當週六樸門市集活動參與
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第17週
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樸門自主綠生活學員實踐計畫說明成果發表
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學員實踐計畫說明成果發表
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第18週
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期末派對，窯烤Pizza party
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當週六野蔓園農場舉行活動
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