全球穀物上漲的反思

最近不斷接受到物價上漲的訊息.尤其民生必需品大宗物資中的小麥.黃豆.其直接影響反應在日常生活中的是麵食、食用油的上揚.而相關產品如麵包、麵食、豆腐甚至醬油.豆腐乳等各類豆製加工品也悄悄上而物價上漲的因素很大一部份是運費.不用說與油價衝破100美元的價位有直接關聯.

日前一位學校老師與友人來訪.陪著他們在園內說明樸門植物生長與環境的關係以及綠屋DIY課程的目標就是期望傳達樸門的精神---從在地健康土壤培育出當季健康的作物以最省水節能的方式提供給支持認同的社群.本著分享與照顧的心念達到永續的環境.

當老師聽到植物是有感覺以及會自然從健康的土壤中得到必需的物質元素產生抗體已使得蟲鳥不喜歡吃菜的神奇.或是植物也會犧牲小我以爭取其他同伴成長的空間.甚至多樣性的栽種與無草不無用處的觀念接受．到一般人眼中的雜草處處是寶.並感受到曾幾何時最親近土地老農竟變成無草不除的破壞土地幫凶的訝異.

供需關係是那裡出錯?我說都沒錯．是我們都失去了細心觀察自然要我們去細細品味的滋味．

當許多關心環境生態甚至後代子孫未來的有心人竟不知他們每天要吃的豆漿、豆腐、醬油、味曾、麵包、饅頭、蛋糕.....的原料竟全是幾千里外漂洋過海來的耗能食物．心中是何滋味．

我們能做些什麼？老師的期望是這些訊息要讓孩子們知道．我想也應該讓更多人分享．

對照２７日聯合報一篇台中縣大雅曾有幾百公頃的小麥田因為農業開放而減少到６０幾公頃與金酒的契作麥田與花蓮羅山村種植大豆推廣手工豆腐的努力．老天爺給了我們這個什麼都種得出來的寶島．就看你我能做些什麼了． 亞曼２７０２０８

樸門聚樂部落08年開課

2008年樸門工作假期
各位朋友大家好！我們是一群由愛好樸門（Permaculture）的朋友所組成的同好會─「樸門聚樂部落」，為了學習並實踐與大自然互利共生的永續生活方式而凝聚在一起。
那什麼是樸門呢？
開山祖師Bill Mollison曾經這樣定義：「Permaculture是一種與自然合作，而非對抗自然的哲學；是長期而細心的觀察，而非長期而粗心的勞動；是看顧著植物和動物各司其職，而非把土地視為單一產物的系統。」如果您也認同這樣的觀念，您就是我們在尋找的夥伴。
經過了四年多年在北台灣的推廣與學習，今年我們將在花東縱谷，嘗試和花蓮理想大地渡假飯店合作，讓看顧人群，也照顧土地的樸門也能在此扎根。目前我們有：一棟農舍，一片純淨的土地和上面許許多多的動植物朋友，還有一群對永續生活充滿熱情、創意和行動力的「樸門聚樂部落」成員。
在未來三個月，我們規劃了六次的樸門工作假期，邀請您一起來參與我們在基地上的Permaculture規劃和實踐，並透過實際的行動來學習Permaculture的理論和設計方法。
誠摯的邀請您來加入我們，共同經歷一個結合生態、理念、技術和創意的美好假期！
◎工作與課程規劃：
日期
工作與課程
課程學習
操作參與
3月8～9日


理論課程：樸門倫理、理論的介紹，觀察與規劃方法
０區：通風、採光設計、活動堆肥廁所、漂流木遮蔭棚架


１區：香草花園、種植黃豆、樹豆、
防風林
3月22～23日
水資源利用:有水當思無水時
０區：中水系統、雨水回收系統、
水生密集系統 實做

4月12～13日
土地倫理與自然建築 :你嚮往田園之樂而想擁有土地?你準備好面對自耕自產的生活嗎?

請先了解土地倫理

１區：自然堆肥、麵包窯、原住民地爐. 茅草棚實做
4月26～27日
原住民植物:古老智慧精神的傳承
１區：廚房香草花園、螺旋花園、食物
森林、傳統植物染實做
5月10～11日

能源利用:
０區：免動力揚水系統、生質能源、太
陽能鍋 .熱水器實做
5月24～25日
人與社群:分享尊重由好的溝通與決策學習開始
豆腐、醬油DIY──從原料到餐桌，減碳生活由我做起
（※0區為人類活動最頻繁的空間─農舍，1區為最靠近房舍區域─農舍前的田）
（※所有規劃將根據樸門理論原則進行，理論課程也將配合實際工作狀況調整。）
◎招收對象：認同並願意實踐樸門理念者（尤其歡迎住在花蓮的朋友！！）
◎上課時間：AM8：30～12：00，PM1：30～5：00，夜間討論與課程PM7:00～8：30
◎上課地點：理想大地度假飯店所屬京統農場，花蓮縣壽豐鄉理想路１號

◎活動費用：全期每人4800元，單次參加1000元。費用包含：住宿費用（通舖），（壽豐火車站-理想大地飯店接送）；也可自備帳篷或自費住宿飯店四人房優惠價1700。餐費另計（飯店員工餐廳每餐60元），素食者請事先告知代訂。往返交通需自理。

◎聯絡人：綠屋工坊 亞曼（唐嚴漢）先生，電話：0910225705，0922160239 Email: http://tw.f733.mail.yahoo.com/ym/Compose?To=diygreenhouse@yahoo.com.tw

◎報名截止日：請於 3月5日 前電話或Email報名，一律現場繳費。單堂參加者請於一星期前報名。另外，我們在週一到週五時間，開放以「勞力付出」的方式來交換「課程學習」，期待您的加入！！

理想大地實做體驗(竹子篇)

2月15日午後1點鐘蔡大哥,亞曼以及我子萱三人於午後5點到達花蓮市區,並在享用完吃到飽的素食晚餐後就到理想大地園區,隨即約同阿田在客房內討論細部的問題譬如開墾需要的工具上課的收費課程時間等等,於11點大致開會認同後才各自就寢.第二天和梁副總有碰面半小時,接著就開工種植由阿義提供的四種竹子,其中包括孟宗竹.麻竹.桂竹.以及綠竹,這是我長這麼大第一次親手栽種竹子,有一種和古人陶淵明無竹令人俗的心有戚戚焉的莫名感動,也感激能和阿田.蔡大哥.亞曼一起種植對大自然有一份小小出力,當然接下來有排一些進度及課程更希望大家有興趣的伙伴無論是換工.上課.或是想對大自然盡一份力都可以向我一樣種下一種植物或搬運飄流木或著蓋一個棚架等等,你會有意想不到的成就感.

綠屋工作坊97年最新上課課程訊息綠屋工作坊-樂活DIY

綠屋工作坊-樂活DIY
97年上半年活動表
各位夥伴：
去年一整年已實踐與體驗樸門農法在野蔓園開設”綠屋工作坊”生活DIY教室雖然不是每個人會在生活中落實但因為有大家踴躍參與讓所有課程圓滿完成當然還包括烘焙坊的diy課程，因此今年還是將Permaculture 的理念融入生活之中的並朝此方向落實努力，請大家繼續支持.謝謝.
綠屋工作坊是一個雙手萬能俱樂部，以雙手增進生活體驗並利用假日學習自然健康的生活態度，以雙手找回失落已久的傳統生活情趣，你可以在台北近郊找回自然無塵的園地並與一群關心環境與健康的朋友，一起實作與學習。健康自求.生態自救.
◎ 時間：早上9點30分到下午4點30分(可在野蔓園搭伙素食.自產米.每人120元兒童半價)。
◎ 地點：野蔓園 台北市陽明山北投區紗帽路40-18號
◎課程表：
日期
DIY課程內容
課程費用
備註內容
3/15
春耕水稻插秧體驗
300

4/19
桑梅祭
500
桑椹醋梅醋製作
5/17
手工蔭油
500
蔭油製作
6/21
手工豆腐與植物染
500
以野蔓園植物為主
7/19
善待生態資源創作分享
隨喜
曾恆生老師
8/9
水稻祭及麵包窯兒童體驗
500
水稻收割


















費用說明：
1. 歡迎親子參加，學齡前以下兒童100元課程費。
2. 退費:已完成報名程序因故而無法參與課程者，退1/2體驗費。
3. 以上活動儘量配合節氣運作.以附和傳統工序。
4. 因全球暖化嚴重.農作物產季變動.課程若有變更敬請見諒。
5. 報名體驗人數滿8人(含)以上開課。
洽詢專線：

亞曼0922-160239或0910225705 楊子萱0922-850816
報名流程
請先電話或來信babykiwi2005@yahoo.com.tw預約，並留下您的姓名、聯絡電話與欲參加課

備註：路線指引
1. 大眾運輸系統：從台北搭捷運淡水線至士林站，下站後，在中正路搭R19公 車，或走出到中山北路步行約五分鐘再坐 220公車，到天母圓環下車（◎注意是中山北路底的天母圓環，不是天母商圈！）步行或共乘上野蔓園。
2. 自行開車：沿 著中山北路直走至中山北路七段，過天母圓環再沿著中山北路七段直走，約於219巷時路開始縮減，左轉進219巷沿著路上標示陽光瓦舍的路線直行，在一翠園大廈的叉路走右邊上山，第二個大叉路，請走左邊往紗帽路小路往陽光瓦舍的方向，經過陽光瓦舍後再直走，過了翠峰橋，再過土地公廟後，於紅色亭子走左邊叉路上 坡，遇見紗帽路38號之6住戶，再向上走不到100公尺，可見一溫室，在溫室旁就是野蔓園的入口，約於紗帽路40號之20處。

3.可共乘在銘傳大學公車站前早上8:40分並請提前確認共乘.
4.欲知綠屋工作坊曾經有辦過那些課程可以上yahoo的野蔓園部落格