Permaculture Design Course
December 3 – 18, 2010
at the
Tanjung Sutera Resort
Southern Malaysia
taught by
Darren Doherty and Christian Shearer
in partnership with:
This full 72-hour certified Permaculture Design Course will consist of a broad range of topics applicable to life anywhere on this planet, yet will be tailored to the needs of the students at hand. Participants will help to co-create the design of edible forests gardens, natural buildings, water catchment and irrigation systems, as well as actively implement on the hosting land.
2010/4/19
2010/3/6
2010/2/19
2009/12/22
2009/10/26
2009/10/6
Write-up for your Blog
Here's a short paragraph about what I did and how much I learned while working on your farm. Thank you again for teaching mea nd giving me so much to think about. Good luck with everything and I hope I can come back someday.
Ye Man San( 陽明山) Permaculture Yanana garden
As a WWOOF volunteer for only one week at Ye Man San Permaculture farm outside of Taipei, I was able to see Bill Mollison and other permaculture writers’ works and designs for a tropical farm at work. The reality of the food forest consisting of classic principles such as the banana circle, agroforestry, and pond/aquaculture and livestock integrated into agriculture was much more intricate and productive than I had imagined. I helped weed small plots, make soy sauce and vinegar, harvest various fruit, herbs, melons, and bamboo, and bake bread in an earth oven made of recycled materials. All of these activities were new and interesting to learn about from Ye Man. He regularly teaches permaculture workshops about sustainability, food, nutrition, food tradition, and self-sufficiency that are both fun and informative filled with fresh food from the garden cooked at the farm, homemade teas, and lively conversation. The farm extends into the city by providing sustainable uses for restaurant wastes, which are fed to the pigs as well as earth oven projects. Ye Man is eager to talk, learn, and teach from people and can be reached at the farm, on the farm’s blog, or through workshops where you can also purchase many of the farms products like soy sauce, tea, tofu, rice, etc. There are opportunities to stay on the beautiful mountainside as well. He has a lot more to teach and I wish I had had more time and Mandarin to stay and learn more.
By Diana Jih
Ye Man San( 陽明山) Permaculture Yanana garden
As a WWOOF volunteer for only one week at Ye Man San Permaculture farm outside of Taipei, I was able to see Bill Mollison and other permaculture writers’ works and designs for a tropical farm at work. The reality of the food forest consisting of classic principles such as the banana circle, agroforestry, and pond/aquaculture and livestock integrated into agriculture was much more intricate and productive than I had imagined. I helped weed small plots, make soy sauce and vinegar, harvest various fruit, herbs, melons, and bamboo, and bake bread in an earth oven made of recycled materials. All of these activities were new and interesting to learn about from Ye Man. He regularly teaches permaculture workshops about sustainability, food, nutrition, food tradition, and self-sufficiency that are both fun and informative filled with fresh food from the garden cooked at the farm, homemade teas, and lively conversation. The farm extends into the city by providing sustainable uses for restaurant wastes, which are fed to the pigs as well as earth oven projects. Ye Man is eager to talk, learn, and teach from people and can be reached at the farm, on the farm’s blog, or through workshops where you can also purchase many of the farms products like soy sauce, tea, tofu, rice, etc. There are opportunities to stay on the beautiful mountainside as well. He has a lot more to teach and I wish I had had more time and Mandarin to stay and learn more.
By Diana Jih
2009/8/26
「你想體驗一些有別於城市的農場生活嗎?」肯定的答案促使我決定在台北的野蔓園當了兩個星期的換工, 帶來收獲的也比我想像的多。
每天早上八時開始的農場工作, 首先是拌醬油, 那九缸的醬油讓我緞練了驚人的臂力, 此外, 餵豬、牽羊、曬米、用麵包窯烤有機麵包等日常工作看似平淡簡單，但每一項的工作都需要心思和愛心來營造的。尤其是我們每天吃的稻米, 我有幸可在野蔓園體驗它從插秧生長收割打稻生曬碾米包裝食用的過程, 在烈日當空下工作固然汗流浹背, 但我更親身感受到農夫的偉大和「粒粒皆辛苦」的含意。
「有機」一詞, 我多在商店一角的貨物架上看見, 除了價錢較昂貴外, 未有引起我太大的注意, 而在野蔓園, 我才真正認識、接觸和品嘗到有機食品, 包括糙米、醬油和麵包等, 它們不僅味道可口, 在生產過程中, 我深深感受到它們不受農藥或化學物質所影響, 在天然環境下製造而成, 味道原始而富營養, 對身體不會構成傷害，這對我回香港後的飲食習慣起了啓發的作用, 在飲食方面多選用有機天然的食物, 以減少化學物質對身體的影響。
雖然跟亞曼相處的時間只有十數天, 但覺得他是一個知識廣博、很懂照顧別人的人，也很有耐心去教導怎樣做農場裡的工作, 甚至是做人的道理，這包括土地與人的關係，food miles等來帶出保護環境的重要性, 更道出了「保護環境、照顧人民、共享多餘」的生態倫理，這是很值得我們認真思考和身體力行的, 這也是我在體驗農場生活的意外收獲, 期望在不久的將來多瞭解樸門農藝 (permaculture) 的精神, 並把這精神跟身邊的朋友分享, 讓大家一起照顧地球、關心環境。 ---by Vivian fron Hong Kang
2009/6/25
09年樸門工作假期在玉井
2009年樸門種子培訓課程
各位朋友大家好！我們是一群由愛好樸門（Permaculture）的朋友所組成的同好會─「樸門聚樂部落」，為了學習並實踐與大自然互利共生的永續生活方式而凝聚在一起。
那什麼是樸門呢？
開山祖師Bill Mollison曾經這樣定義：「Permaculture是一種與自然合作，而非對抗自然的哲學；是長期而細心的觀察，而非長期而粗心的勞動；是看顧著植物和動物各司其職，而非把土地視為單一產物的系統。」如果您也認同這樣的觀念，您就是我們在尋找的夥伴。
經過了五年多年在台灣的推廣與學習，今年我們將在台南玉井阿南達瑪迦
生態村深化Permaculture，讓照顧人群，也照顧土地的樸門也能在此扎根。目前我們有一片純淨的土地和上面許許多多的植物朋友，還有一群對永續生活充滿熱情、創意和行動力的「樸門聚樂部落」成員。
在未來四個月，我們規劃了六次的樸門工作假期課程，邀請您一起來參與我們在基地上的Permaculture規劃和實踐，並透過實際的行動來學習Permaculture的理論和設計方法。
誠摯的邀請您來加入我們，共同經歷一個結合生態、理念、技術和創意的美好假期！
◎工作與課程規劃：
日期
工作與課程
課程學習
操作參與
8月8～9日
理論課程：樸門倫理、理論的介紹，觀察與規劃方法進而了解樸門的世界
自然模式觀察與設計討論、大地工作測量
１區：香草花園、種植黃豆、樹豆、防風林、香蕉圈
9月5～6日
水資源利用:有水當思無水時.未來是水資源分配的時代如何善用水資源是我們的責任
０區：中水系統、雨水回收系統、水生密集系統
9月19～20日
土地倫理與自然建築:土地該被擁有?如何重建人與土地的互動?歡迎一起重新認識土地
１區：18天自然堆肥、家庭堆肥 實做、三明治草覆堆肥法
10月24～25日
植物的秘密生命:古老智慧精神的傳承.生命三姐妹與師法自然的生態農法建立永續平衡的食物森林
１區：香草花園、螺旋花園、食物森林、傳統植物染
10月31～11月1日
能源利用:如何生活中落實節能減碳與縮短碳哩程.經由設計達到效能的提升是我們的目標
０區：麵包窯製作、生質能源(沼氣介紹，生質柴油實作)、太陽能鍋或火箭爐製做
11月7～8日
人與社群:在掠奪式以滿足利己的經濟架構下重新認識分享尊重以及由好的溝通與決策學習開始了解利他精神
柴米油鹽醬醋茶—自給自足生活──從原料到餐桌的社區支持農業，減碳生活由我做起.豆腐、豆花到豆腐乳的加工DIY
※所有規劃將根據樸門理論原則進行，理論課程也將配合實際工作狀況調整。）
（※專業課程時數可抵樸門 PermaculturePDC認證課程時數，由PDC講師簽認及發給上課證書，學員需義務參與樸門Permaculture推廣活動一次以取得證書，並可成為樸門推廣培訓人員。）
◎招收對象：認同並願意實踐樸門理念者（歡迎有土地但不知如何開始著手或是擔心體力不夠者、還是嚮往回歸自然生活的大自然共和國公民尤其歡迎開除老闆的朋友！！歡迎踴躍參加）
◎上課時間：AM9：30～12：00，PM1：30～5：00，夜間討論課程與影片欣賞PM7:00～8：30
◎上課地點：阿南達瑪迦玉井生態村交通路線圖
一、搭車
於台南火車站附近中山路興南客運車站，搭往玉井或楠西的興南客運。(如右圖)。往玉井班車約三十分鐘至一小時一班。興南客運車資110元，車程約1小時。
二、開車
Ａ 南下：
於南二高３３４ｋｍ處官田系統交流道接８４號快速道路，往玉井方向。在８４號快速路盡頭紅綠燈處左轉接２０號省道往南化方向。於下一個紅綠燈往右轉接２０號省道與３號省道共線。在２０省道38.5km處（或３號省道 377km處）可看到左轉往坑內的道路標誌，左轉進去往坑內方向約1.5公里即至阿南達瑪迦。
Ｂ 北上：
於南二高３４６ｋｍ處新化系統交流道接２０號省道，往玉井方向。在２０號省道與８４號快速路交接處紅綠燈處右轉繼續走２０號省道往南化方向。於下一個紅綠燈往右轉接２０號省道與３號省道共線。在２０省道38.5km處（或３號省道 377km處）可看到左轉往坑內的道路標誌，左轉進去往坑內方向約1.5公里即至阿南達瑪迦。
如何前往玉井生態村：如下圖（台南縣玉井鄉沙田村56-4號，電話：06-5741928）
◎活動費用：全期每人6600元，單次參加1400元。費用包含：住宿費用（通舖）；也可自備帳篷或通勤。餐費另計（每餐80元），全程素食。
◎聯絡人：綠屋工坊 亞曼（唐嚴漢）先生，電話：0910225705，0922160239 Email: http://tw.f733.mail.yahoo.com/ym/Compose?To=diygreenhouse@yahoo.com.tw
◎報名截止日：請於 7月30日 前電話或Email報名繳費者優惠價6000元，單堂參加者請於一星期前報名。另外，我們在週一到週五時間，開放以「勞力付出」的方式來交換「課程學習」，期待您的加入！！
◎郵政劃撥帳號：郵局代號:700
台北光復郵局帳號 : 13610493740
戶名 : 唐嚴漢
各位朋友大家好！我們是一群由愛好樸門（Permaculture）的朋友所組成的同好會─「樸門聚樂部落」，為了學習並實踐與大自然互利共生的永續生活方式而凝聚在一起。
那什麼是樸門呢？
開山祖師Bill Mollison曾經這樣定義：「Permaculture是一種與自然合作，而非對抗自然的哲學；是長期而細心的觀察，而非長期而粗心的勞動；是看顧著植物和動物各司其職，而非把土地視為單一產物的系統。」如果您也認同這樣的觀念，您就是我們在尋找的夥伴。
經過了五年多年在台灣的推廣與學習，今年我們將在台南玉井阿南達瑪迦
生態村深化Permaculture，讓照顧人群，也照顧土地的樸門也能在此扎根。目前我們有一片純淨的土地和上面許許多多的植物朋友，還有一群對永續生活充滿熱情、創意和行動力的「樸門聚樂部落」成員。
在未來四個月，我們規劃了六次的樸門工作假期課程，邀請您一起來參與我們在基地上的Permaculture規劃和實踐，並透過實際的行動來學習Permaculture的理論和設計方法。
誠摯的邀請您來加入我們，共同經歷一個結合生態、理念、技術和創意的美好假期！
◎工作與課程規劃：
日期
工作與課程
課程學習
操作參與
8月8～9日
理論課程：樸門倫理、理論的介紹，觀察與規劃方法進而了解樸門的世界
自然模式觀察與設計討論、大地工作測量
１區：香草花園、種植黃豆、樹豆、防風林、香蕉圈
9月5～6日
水資源利用:有水當思無水時.未來是水資源分配的時代如何善用水資源是我們的責任
０區：中水系統、雨水回收系統、水生密集系統
9月19～20日
土地倫理與自然建築:土地該被擁有?如何重建人與土地的互動?歡迎一起重新認識土地
１區：18天自然堆肥、家庭堆肥 實做、三明治草覆堆肥法
10月24～25日
植物的秘密生命:古老智慧精神的傳承.生命三姐妹與師法自然的生態農法建立永續平衡的食物森林
１區：香草花園、螺旋花園、食物森林、傳統植物染
10月31～11月1日
能源利用:如何生活中落實節能減碳與縮短碳哩程.經由設計達到效能的提升是我們的目標
０區：麵包窯製作、生質能源(沼氣介紹，生質柴油實作)、太陽能鍋或火箭爐製做
11月7～8日
人與社群:在掠奪式以滿足利己的經濟架構下重新認識分享尊重以及由好的溝通與決策學習開始了解利他精神
柴米油鹽醬醋茶—自給自足生活──從原料到餐桌的社區支持農業，減碳生活由我做起.豆腐、豆花到豆腐乳的加工DIY
※所有規劃將根據樸門理論原則進行，理論課程也將配合實際工作狀況調整。）
（※專業課程時數可抵樸門 PermaculturePDC認證課程時數，由PDC講師簽認及發給上課證書，學員需義務參與樸門Permaculture推廣活動一次以取得證書，並可成為樸門推廣培訓人員。）
◎招收對象：認同並願意實踐樸門理念者（歡迎有土地但不知如何開始著手或是擔心體力不夠者、還是嚮往回歸自然生活的大自然共和國公民尤其歡迎開除老闆的朋友！！歡迎踴躍參加）
◎上課時間：AM9：30～12：00，PM1：30～5：00，夜間討論課程與影片欣賞PM7:00～8：30
◎上課地點：阿南達瑪迦玉井生態村交通路線圖
一、搭車
於台南火車站附近中山路興南客運車站，搭往玉井或楠西的興南客運。(如右圖)。往玉井班車約三十分鐘至一小時一班。興南客運車資110元，車程約1小時。
二、開車
Ａ 南下：
於南二高３３４ｋｍ處官田系統交流道接８４號快速道路，往玉井方向。在８４號快速路盡頭紅綠燈處左轉接２０號省道往南化方向。於下一個紅綠燈往右轉接２０號省道與３號省道共線。在２０省道38.5km處（或３號省道 377km處）可看到左轉往坑內的道路標誌，左轉進去往坑內方向約1.5公里即至阿南達瑪迦。
Ｂ 北上：
於南二高３４６ｋｍ處新化系統交流道接２０號省道，往玉井方向。在２０號省道與８４號快速路交接處紅綠燈處右轉繼續走２０號省道往南化方向。於下一個紅綠燈往右轉接２０號省道與３號省道共線。在２０省道38.5km處（或３號省道 377km處）可看到左轉往坑內的道路標誌，左轉進去往坑內方向約1.5公里即至阿南達瑪迦。
如何前往玉井生態村：如下圖（台南縣玉井鄉沙田村56-4號，電話：06-5741928）
◎活動費用：全期每人6600元，單次參加1400元。費用包含：住宿費用（通舖）；也可自備帳篷或通勤。餐費另計（每餐80元），全程素食。
◎聯絡人：綠屋工坊 亞曼（唐嚴漢）先生，電話：0910225705，0922160239 Email: http://tw.f733.mail.yahoo.com/ym/Compose?To=diygreenhouse@yahoo.com.tw
◎報名截止日：請於 7月30日 前電話或Email報名繳費者優惠價6000元，單堂參加者請於一星期前報名。另外，我們在週一到週五時間，開放以「勞力付出」的方式來交換「課程學習」，期待您的加入！！
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