2016

2019/8/23

2019/8/17

【二手材跟土糰,造出心中小屋】

 ──野蔓園「樸門共生農場」計畫,邀請你一同參與



如果你有機會,從無到有建立屬於自己的家……,
恩,原本奔馳的想像力是不是有點卡關?
不管怎麼開始,好像都得從建築師跟設計圖起頭,素材只能是水泥跟鋼筋,裝潢就是荷包分量決定家具等級。
啊,明明開始想像卻處處受限,理想的家屋……,等等,就是雜誌樣品屋的模樣吧!


真的,只能,只有這種模樣嗎?
了解樸門,參與過自然建築的夥伴們可能心裡已有答案。


【樸門是什麼】
樸門永續生活設計(Permaculture)始於農業,但幾乎可以串聯到經濟、教育等
生活層面。秉持著「照顧地球」、「照顧人類」、「公平共享」的原則,即便是居住空間的規劃,也有與自然和諧互動的潛能。

試想,以稻草、土、沙作為原型,二手素材作為可利用家具;有沒有可能,任何人,都可以親手造出心中的家屋?

野蔓園從2004年至今走向第16年了。在內部園區規劃上,大小項目不勝枚舉,如二手棧板打造居住宿舍、土磚與竹子建構的生態廁所、大石頭做基底的麵包窯……等,與各項舊屋重建計畫。

這些計畫以自然建築作為基底,融合樸門設計原則。你會習得陽光、方位、風向對建築的影響;樓板規劃、牆面鋪設、二手材保養施作,以及土糰技法等技能。
而設立工作坊的目的,從來不只是為了固定開課,主要仍是希望能提供一種管道,讓我們對嚮往生活空間的想像,得以落地實踐。 

只是,我們持續不停地開課、讓人齊聚再離開,
卻好像找不到更核心地,凝聚這些美好的人的力量。
我們想知道,

還有什麼能讓野蔓園的自給自足生活模式,可以長遠的傳承下去?


【野蔓園的下一期程】
顯然,不能只有人到位,人的「生活」也得進入。
兩者結合,便是「共同生活」──野蔓園作為「樸門共生農場」的契機出現了。

換句話說,野蔓園將邀請你一同生活。一起住、一起吃、一起工作。
讓野蔓園在居住空間的「友善分享」上,得以成為溫柔的中介者。甚至於,面對現今的氣候變遷問題,長照、消費主義等社會現象,協力摸索出新的模式,作為解決或緩解之鑰。

我們將提供空間、串聯人(這裡有滿滿溫柔的志工),讓彼此以共同生活為前提,規劃自己想要的家屋環境──它可以只是修繕,可以是重建,也可以開展對我們生活有意義的新項目。


【該如何參與】
9月中後,我們將著手進行今年的野地廚房與瑜珈平台分享計畫,歡迎您填寫表單https://forms.gle/c3jU7togBiCNLVam9,從友善循環資源材料的自然建築開始,參與至少兩週以上的換工計畫,認識我們、認識野蔓園更多一點。

讓「野蔓園」,成為串聯我們美好想像的新生活聚點。


【計畫聯絡人】
野蔓園老師 亞曼
野蔓園實習生 慶霖

yamanagarden@gmail.com(來信問題將於3日內回覆,不便之處請見諒)





2019/8/15

穀東支持計畫

感謝各位穀東以及長期支持野蔓園的朋友們,今年又是一個豐收年,破了一甲地一萬台斤的記錄。一路走來14年的種稻,今年收成特別好,連地主、隔壁的鄰居、幫忙十年收割稻穀的陳大哥都說:你是加了什麼東西?什麼都沒有呀!就是認真的玩啊。大家都豎起大拇指稱讚今年是最好的一年。一路走來14年很多夥伴朋友的支持也才能讓我們走到今天,這十幾年來無論推廣「吃自己種米」計畫或是推廣年輕人回鄉種田 ,這幾年看到了遍地開花,也看到很多良田被友善的照顧。當時的初衷是希望推廣有善生產提升米食文化以及讓大家都可以理解友善環境的生產方式。隨著年齡增加 ,今年更感覺吃力,許多朋友建議要好好過生活別太累,但看著今年的實習生慶霖非常認真的在耕做、學習,會覺得有一點不捨,他這麼認真努力的做著,但是我們的故事或者我們的米知道的人卻越來越少。所以希望藉由這個穀東支持的群組讓各位穀東朋友以及曾經參與過的夥伴們,繼續支持並分享你們對這樣生產的計畫的想法,讓我們朝向下一目標~樸門共生農場~謝謝大家。

2019/6/30

180天,手作釀出蔭油香──今年不開課、旨在尋找傳承夥伴


晚安,我是野蔓園的志工芳儀。好熱噢最近😎
端午後、立秋前,又到了蔭油製作的時節了。

野蔓園的蔭油你嚐過嗎?
聞起來有股豆香,比起坊間販售的黃豆醬油,只需一丁點入菜就滋味濃厚(然後想到各種醬燒菜,口水也……嘿嘿)。
台灣北部釀造黑豆蔭油,早期製成需日曝160到180天,隨著夏季溫度逐漸升高,烈日下也需要曝曬至少2個月。我並沒有從頭至尾完整參與過蔭油製成,這邊不敢班門弄斧XD,但接菌、入缸、攪拌至煮豆,有片段在野蔓園接觸到。

其中,我最喜歡攪拌😊
早晨掀起陶缸蓋,將木杓自醬缸底部由低至高均勻滑動,老師會在這時對醬說些甜言蜜語,實習生慶霖會像修行僧般紮實的計算次數,我會唱歌。攪拌結束時,聞聞醬的味道,想到今天的太陽也會毫不保留的與他分享熱度,覺得心窩也暖暖的。
雖然只作為調味,蔭油對菜色的香、味卻可以產生無可比擬的影響。

講到這,是不是覺得我們要公布課程了?嘿嘿,沒有噢。

其實,以往野蔓園蔭油,都是搭配課程,與實習生、志工協力完成。
但今年,我們決定要用更多的心力,善待這滋味。
沒有收費、沒有對外開課,
這是野蔓園改變的開始,也是我們準備進入下一個階段的起點。

今年盛夏,野蔓園旨在找到滋味的傳承者,歡迎有志者參與。

如果你可以──
*持續3到4個月參與蔭油製成(預定7月中至10月底)
*協助製程的記錄、分享
*籌備2020年野蔓園的醬油、豆豉釀造傳承課程

填寫表單https://forms.gle/FnzGWS3YjGyst5fEA(更多細節在裡面)
,我們會在7/10後陸續與你聯繫。

讓野蔓園這塊自2004年開始的樸門園地,準備好好過日子吧!








2019/6/29

天公伯的恩澤,野蔓園在宜蘭看天吃飯七年了

躲過福壽螺的稻草

像癩痢頭的田

天生天養無農藥化肥還是有不錯的產量
慣行農法長的快強風一來倒的也快(中間一圈為倒伏現象)

2019/6/16

2019/6/16野蔓園稻米紀錄

從打田、放水、浸種、育苗、插秧、施肥、除草…到現在已經過116天,撐過春天後母面與福壽螺的洗禮,已結出綠色的穗與白色小穗花,連日豪雨過後奇蹟似的出現太陽公公,像是要拉拔小稻穗長大般,原本以為會歉收,現在又充滿希望,期待收割日割到到手酸,搬米搬到腰閃到…

實習生  周慶霖